二月十八早酒(3/5)
花炒嫩菱，韭菜花的清香与嫩菱的鲜美相互融合，是一道非常清爽可口的素菜。”老李介绍道。
油焖春笋
老李将春笋去壳，切成段。在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入春笋段，大火翻炒。然后，加入酱油、糖、盐和适量的水，盖上锅盖，小火焖煮。
“油焖春笋，春笋鲜嫩，酱汁浓郁，是一道非常经典的杭帮菜。”老李介绍道。
西湖醋鱼
老李将鱼处理干净，在鱼身上划几刀。在锅中加入清水，放入鱼，加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮熟。然后，加入醋、糖、盐和酱油，搅拌均匀，淋在鱼上。
“西湖醋鱼，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是一道非常具有代表性的杭帮菜。”老李介绍道。
稻香东坡肉
老李将五花肉切成大块，用盐、料酒和姜片腌制片刻。在锅中加入少许油，放入五花肉块，大火翻炒至金黄。然后，加入酱油、糖、料酒和适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。
“稻香东坡肉，肥而不腻，酱香浓郁，是一道非常经典的杭帮菜。”老李介绍道。
第一百三十八章：刘嫂子的点单
刘嫂子夫妻来迟了，没有地方坐，老王头热情地邀请他们一起坐。
“刘嫂子，您也来啦，快坐快坐。”老王头笑着说道。
“谢谢王叔，那我们就不客气了。”刘嫂子笑着回应。
刘嫂子夫妻点了以下几道菜：
口蘑烧河虾
老李将河虾洗净，沥干水分。口蘑洗净，切成片。
在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入河虾和口蘑，大火翻炒。然后，加入盐、糖、酱油和适量的水，盖上锅盖，小火焖煮。
“口蘑烧河虾，河虾鲜嫩，口蘑鲜美，是一道非常美味的杭帮菜。”老李介绍道。
春笋焖五花肉
老李将五花肉切成块，春笋去壳，切成段。
在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉块，大火翻炒至金黄。然后，加入春笋段，加入酱油、糖、盐和适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。
“春笋焖五花肉，五花肉软烂，春笋鲜嫩，是一道
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
