安徽湖泊的味蕾之旅(4/4)

鱼精，他守护着这片水域，保佑着村民们的平安和丰收。

    第七章：龙感湖的自然与美食

    龙感湖位于安徽省与湖北省交界处，是长江中下游地区的重要湖泊之一，湖面辽阔，生态环境多样。

    龙感湖清蒸鲈鱼

    在龙感湖畔的一家餐馆，我品尝到了“龙感湖清蒸鲈鱼”。这道菜以湖区捕捞的鲈鱼为主料，经过清蒸，保留了鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩，汤汁清香。

    制作方法：

    1 准备材料: 鲈鱼一条（约1000克），姜片、葱段、料酒、盐、蒸鱼豉油适量。

    2 处理鲈鱼: 将鲈鱼洗净，劈成两半，用盐和料酒腌制15分钟。

    3 蒸制: 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，加入姜片、葱段，大火蒸10分钟。

    4 出锅: 取出蒸好的鲈鱼，倒掉蒸鱼水，加入蒸鱼豉油。

    5 淋油: 锅中放油，烧热后淋在鱼身上，即可享用。

    小故事：

    龙感湖的渔民们有一个传统，每年捕鱼季节结束时，都会举行盛大的丰收节，庆祝丰收，感谢湖神的保佑。这个节日吸引了大量游客前来观赏和参与。

    第八章：石臼湖的珍馐与美食

    石臼湖以其丰富的鱼类资源着称，特别是银鱼、螃蟹和野鸭等“三珍”。

    石臼湖螃蟹

    在石臼湖畔的一家餐馆，我品尝到了地道的“石臼湖螃蟹”。这道菜以湖区捕捞的螃蟹为主料，经过清蒸，保留了螃蟹的原汁原味，蟹肉鲜美，蟹黄饱满。

    制作方法：

    1 准备材料: 螃蟹两只，姜片、葱段、料酒、盐、醋适量。

    2 处理螃蟹: 将螃蟹洗净，用盐水浸泡30分钟。

    3 蒸制: 将螃蟹放入蒸锅中，加入姜片、葱段，大火蒸15分钟。

    4 出锅: 取出蒸好的螃蟹，蘸醋食用。

    小故事：

    石臼湖的螃蟹自古以来就是贡品，历史上曾有“石臼湖螃蟹甲天下”的美誉。每年秋天，螃蟹成熟的季节，湖区都会举行盛大的螃蟹节，吸引大量