第11章 日，不舍的你(3/6)

    我望着这一堆红得耀眼的衣物，心中涌动着一股暖流与好奇。姥姥的话语，简单却充满力量，它们不仅仅是衣物的堆砌，更是老一辈人对晚辈无尽的关爱与祈愿。我拿起一件红毛衣，轻轻摩挲着那柔软的质地，仿佛能感受到姥姥一针一线编织时的温暖与用心。每一件衣物，都像是姥姥对我无声的祝福，它们将陪伴我度过这个意义非凡的本命年，成为我成长路上最坚实的后盾。

    随着夜幕降临，窗外烟花绽放，五彩斑斓的光芒映照在姥姥慈祥的脸庞上，姥姥用她的方式，将那些古老而又美好的习俗，无声地传递给了我们，让我在这份厚重的文化中找到了归属感与安全感。

    在东北，春节从腊月二十三的小年开始了，东北每户人家就开始进入了“忙年”的节奏。而我家年夜饭的筹备，更是重中之重。姥爷会早早地列出一张长长的菜单，上面不仅有传统的炖菜、蒸菜、炸货，还融入一些当前时代的新创意及苏联的老式菜肴。

    年三十这天早早厨房里，大铁锅咕嘟咕嘟地开始响，那是炖菜的专属旋律。排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、酸菜白肉血肠……。而另一边，油锅里的炸物香气四溢，金黄酥脆的春卷、外焦里嫩的丸子、还有我最爱的锅包肉，简直就是对味蕾的极致诱惑。

    相较于三十年后的今天，越来越多的年轻人开始尝试将西式烹饪技巧融入东北菜中，创造出别具一格的新口味。比如，用烤箱烤制的东北风味烤鱼，或是以分子料理的方式呈现的创意甜点，都让这顿年夜饭变得更加丰富多彩。不仅是对健康饮食观念的普及，也更注重食材的搭配与营养的均衡。更多低油、低盐、高纤维的菜品被端上了年夜饭的餐桌，既满足了味蕾的需求，又兼顾了身体的健康。

    当最后一盘菜被端上桌，全家人举杯共祝，新的一年便在欢声笑语中拉开了序幕。。

    然而，年夜饭的重头戏非饺子莫属。在东北人的心中，饺子不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托，是对过去一年辛勤付出的最好慰藉，也是对未来日子充满希望的象征。家家户户都会在年夜饭前围坐在一起，包饺子成了一项全家总动员的活动。爸妈，姥姥姥爷，老舅熟练地擀皮、调馅，我虽然总是在一旁跃跃欲试，但手法实在笨拙，总是弄得一身一脸的面粉，逗得大
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