第21章 刘巧芝,准备好钱了吗?(1/4)

    李青云上辈子,还做过几年山庄大厨。

    在烹饪野味、山货这方面,他自认为不比任何人差。

    但今天不同。

    没有趁手的炊具,甚至连一间厨房都没有。

    他就是有再大的本事,也施展不出来!

    这两只野鸡,在现有的条件下,只能做“叫花鸡”了!

    刚才过河的时候,他已经给野鸡去了内脏。

    现在他只要找到合适的黄土就可以了。

    这对他来说自然不难。

    他上辈子就做过很多次“叫花鸡”,知道这一带有一种黄粘土最合适。

    选择好了地形,用那把砍柴刀,斜着向下挖掘。

    破开土层半米,就是他需要的粘土!

    他没有着急取土,而是把那个坑洞,继续扩大。

    挖成了大肚子形状。

    之后才开始取土。

    至于调料,他只能说自己努力了!

    盐是他在家里带出来的。

    其他的调料,他都是刚才在山里采集的。

    花椒藤、八角藤、茯苓叶子、兰草根……

    洗干净了之后,统统塞进鸡肚子。

    这就是野炊的又一个妙处。

    这些新鲜调料,绝对比干花椒、干八角强十倍!

    它们没有干货放久了的那种猛烈粘舌,有的只是清新和回味悠长!

    准备就绪之后,李青云先点燃了一堆篝火。

    把剩下的调料,用刀子削成碎块,加水和黄泥混在一起。

    然后把整只鸡连毛包裹在黄泥中,做成一个大圆球!

    剩下的时间就是等待了。

    等木材燃烧差不多之后,他挑出一些燃烧过半的,塞进挖好的坑洞中。

    然后把两块泥球摆好。

    再在上面加入半燃烧的木炭。

    半个小时之后,他挖好的坑洞已经被填满!

    最后一步,把篝火熄灭,整个坑洞用土填平、压实。

    这样可以使坑洞内的温度始终保持在一定状态。

    他有这方面的经验,两个小时之后,两只叫花鸡就可以吃了!

    但什么时间
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