第433章 提前布局，着眼未来(1/4)
“不行，我觉得不妥。”陆阳松开眉头，对毛剑青说道。
“有什么不妥，说说你的意见，我马上调整。”
“你有没有想过这边缺一个总厨？眼下才是三家店开业，一个星期或者十天之后第四家、第五家店也会开业，甚至越往后，店面越来越多，那厨房这一块，是不是缺少统一的管理？这三个人这样分配没问题，我想的是得马上得从锦城高端店里面挑一个合适做总厨的人过来。”
“这个之前我确实没想过。”毛剑青如实的说道。
“现在想，马上想，这个人必须在开业前赶过来。我们的配方和工艺是统一的不假，可事情都是人在做，他们的思想不一样，行事风格也会不一样，这中间难免会出现偏差。如果有一天，这些人走歪了，那么，谁去把这些人纠正过来？各分店的主厨到时候都是各自打扫门前雪，那么这些走歪的店怎么办？
所以，必须要一个能扛事的人过来，把控这边所有的分店。权力与职责类似于你，当然，这只是针对分公司才有的，出了这一亩三分地他还是他，没法和你比，任何分公司的总厨还得归到你的管辖之内，由你全权管理和调配。”
“你越这样说我越感觉到后怕，大意了，大意了。这样子，我把大慈寺的罗大志调过来，他跟我一起的时间最久，各方面都不错，而且，他人还是安州区人，这样更方便他和当地人打交道。”
罗大志这个人陆阳知道，这是锦城高端店的第一个主厨，进公司已经有一些时间了，也确实够担当分公司的总厨一职。
陆阳点点头表示同意毛剑青这样的安排，之后，又马上开口问道:“他走后，大慈寺谁去？”
说这话的时候，陆阳紧盯着毛剑青，他这是不露任何声色的给毛剑青出了一道考试题。
这个考试题的内容，就是要全面考察毛剑青的大局观和统筹能力。毕竟，在过去还在锦城的时候，几乎所有相关事务都是由陆亲力亲为去处理的。
然而，随着公司业务的不断拓展，分公司的数量也会逐渐增加，到那时，陆阳一个人肯定会应接不暇，难以兼顾所有工作。
所以，毛剑青作为行政总厨，是时候充分发挥他的才能和作用了。陆阳相信他具备这样的能力和潜力
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