第73章 寻味山野地(2/6)
你先坐，我去敬两杯酒就过来。”
仲青和林二狗就坐下来，打量周围的食客，不要说，还是以司机居多，旁边停着很多大货车，还有几辆越野车，估计是政府部门的人开过来的。
林二狗给仲青发了一根烟，仲青自从跟卫曦耍朋友之后，就很少抽了，但现在开了一天的车，有点疲劳，就接过来点起，长长地吐了一口气。
高国庆一时半会似乎还在应酬，仲青就站起身去厨房看一看。厨房有好几个灶头，师傅也有三四个，但估计都是最早的大师傅的徒弟，但已经可以独挡一面了，不然一个厨师招呼这么多张桌子肯定是忙不过来的。
厨房不算很干净，也有些乱七八糟，作为厨师出身的仲青就有点看不惯，寻思待会怎么跟师傅说一下。于是打了个招呼就出来了，那大师傅正忙，看着一个人很有范地进来巡视，心想可能是有点关系的人物，就没管他，任他参观。
不一会一大盆切成块的麻辣鲢鱼就端上了桌，只有这一道菜，你如果要喝酒，还可以点一些下酒菜，都是现成的烧腊和卤味，以及油炸花生，不用动锅。
高国庆端着酒杯过来，脸已经通红，但人还很清醒，仲青也知道，这点酒对他来说不算什么，而且这大半年来，估计他的酒量也上涨很快。高国庆给仲青倒了酒，林二狗就喝可乐，他也不嫌寒碜，反正自己酒量小，大家都知道，也没什么避讳的。
一杯酒下肚，高国庆说：“尝尝这个鲢鱼做得怎么样？能不能入你的眼？”
仲青夹了一筷子，点头道：“不错，野生的食材是不一样，鲢鱼这种肥腻见长的鱼类，也只有浓重的调味才压得住。这味道还行，所以，江湖菜还是有江湖菜的窍门，即使是野路子，还是遵循了一些规则。”
高国庆说：“我吃着好吃，说不出那么多的道理。说起来，你们学院派是不咋个看得起江湖派吧？”
仲青说：“不是我，我兼收并蓄。”
高国庆啧了一声。
顾韬晦适时地评价道：“这种菜，在我们以前，就是田间劳作的人吃的，下饭，不讲究，目的就是为了填饱肚子。不过，这个海椒的确好，以前我们没有这个，现在光靠这一个调料，就足以撑起一个菜系。”
仲青对他
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
