第19章 庖丁解猪牛(3/5)
说完又压低声音凑近仲青的耳朵,还把手遮着半边脸说:“我爸要亲自杀第一条,他已经很久没有亲自杀过猪了,这次专门为你表演。”
仲青受宠若惊,表示实在当不起,从来没有受过这样高规格的礼遇。
晃到吃晚饭的时间,刘师傅的几个儿女都过来了,还有徒弟,摆了两桌,场面十分宏大。仲青白着脸问刘成德:“你们每天吃饭都这么大阵仗吗?”
刘成德说:“没有,今天不是有贵客来嘛。”
仲青再次表示受宠若惊,又给刘师傅敬了酒,以及挨着敬了各位师兄师姐,才敢端起碗来吃饭。
菜都是就地取材,新鲜猪下水,今天早上才杀的猪,直接用盐水煮了,打的农村的土蘸水,干海椒面,干花椒面,还有小茴香,配着土碗,十分的原生态。
仲青第一次吃这种未制过的猪下水,觉得有一种独特的鲜腥味,还隐约带一点清新的臭味,配着辣得冒毛毛汗的海椒面,连干了三斗碗饭。这新米煮的甑子饭也太好吃了,仲青的嘴都忙不过来,又要喝酒,又要吃饭,眼睛还盯着不远处稠稠的一锅米汤。
刘成德帮他喝了不少酒,还弄得师兄不高兴,说你胳膊肘怎么朝外拐?刘成德瞪着眼说:“他,我弟,你们少来,要灌他酒,先把我喝倒。”
顾韬晦敏锐地指出:“这小子赖上你了,你注意点。”
仲青头已经喝大了,他对顾韬晦说:“没事,大不了让师父多收一个徒弟。”
最后仲青不得不跟刘成德一见如故,晚上睡一张床上,刘成德这个话痨差点没聊通宵。
第二天被叫醒时天还没亮,自家酿的酒还是好,风一吹就清醒了,不上头。
然后悉悉窣窣穿好衣服,刘师傅的大徒弟就开个微面包车把一伙人拉上,开了半个小时左右,就到了一处地方。
两个徒弟拿着铁钩子去把要宰的猪拖出来,勾着腮,猪拼了命地叫,但前后肢还是被固定在了两个铁钉上,猪侧躺着,寻着间隙休息嗓子,一动又开始叫,两个徒弟压着猪,刘师傅箍着猪头,拿一把细又长的刀,捅进猪颈部的位置。
那猪的叫声戛然而止,脖子上的血喷溅出来,流在早就准备好的大铁盆里。
血流得差不多了之后
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>