第446章 尸油馅儿(1/2)

这个农贸市场不是很大。 因此卖猪肉的摊位，一共就五家。 靠角落的猪肉张，摊位不怎么起眼。 我走到摊位前，里面只有一个穿着旧T恤，身形偏壮实的中年男人。 看起来四十来岁，头发乱糟糟的。 我道：“猪肉张？” 他原本在刷手机，闻言放下手机，笑着道： “是我，买肉啊？看看……都很新鲜。” 我道：“我今天早上，在赵老板娘那儿吃早餐。 她家的包子特别好吃。 说是在你这儿，买的现成的馅儿。 馅儿还有吗？我想买点儿，回家包饺子吃。” 他笑起来，脸上的肉堆在一起： “哦，老板娘的朋友啊。 还有一点儿，你要多少？” 我道：“我家三个人，来两斤吧。” 他道：“差不多刚好剩两斤多，正好秤给你。” 说着，转身就进入身后狭窄的小屋。 小屋没有门，里面堆着一些杂物，将我的视线给挡住。 只看见他在里面捣鼓了一会儿。 就用塑料袋，装了一袋子调好的肉馅儿。 没有过称，但看着明显超过两斤。 他打开塑料袋，给我看了一下成色： “瞧，新鲜吧？” 我往里一看，里面的肉馅是调好料的。 即便还没熟，料香也已经完全掩盖了生肉味。 只闻到一阵香味。 我道：“太香了，怎么调的？” 猪肉张笑道：“这可是我的独家秘方。” 我道：“我听老板娘说。 你是和家乡的包子铺学的调馅儿。 怎么还成独家秘方了？” 猪肉张道：“我改良了，比我老家的好吃。” 我付了款，看了看里面的肉馅，问道： “这是猪肉吧？” 猪肉张神情一变，随后有些不高兴： “当然是猪肉了，你这是什么意思？ 难不成，我拿老鼠肉来忽悠你啊？” 我笑道： “现在食品安全问题严重。 不是报道过，有用老鼠肉做烧烤的吗？” 他道：“放心吧，我在这儿卖猪肉十几年了。 绝对不是老鼠肉！” 我于是没再搭话，提着肉溜达到了菜市场外面。 回去将肉馅给师父一看。 师父闻了闻，脸色一变，道： “是猪肉，但里面怎么会有尸油！” 我瞪大眼。 想起自己白天还吃了些包子，胃里顿时一阵翻江倒海。 我道：“师父，是我想的那个‘尸油’吗？” 师父道：“猪熬的油叫猪油。 牛熬的油叫牛油。 人熬的油才叫尸油！”
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