第124章 制作卤味(3/3)

开来。

    “少爷,好香啊。”

    身后的清雪吸了吸鼻子,一脸陶醉的模样。

    “嗯,香味出来就说明这卤水弄得差不多了。接下来就是把这些东西,都放到里面,让它慢慢炖煮就行了。”

    叶明闻了一下,确定调料的味道都被激发出来以后,就把准备好的所有食材都倒进了大锅里。

    然后看到里面的高汤没有没过食材,又加了一点清水,直到没过了食材这一锅卤味就开始真正的可以开始炖了。

    “赵婶,你看着点,等里面的下水变了颜色,熟了以后,然后改成小火,再炖半个时辰左右就好了。”

    叶明盖上锅盖,跟赵婶吩咐道。

    “嗯,我知道了,少爷。”

    赵婶点点头说道。

    “王二,你们那个屠宰的院子,得改进一下了。”

    叶明坐到了李天宝和王二身边,清雪和赵婶一起看锅去了。

    “少爷,改进什么?您吃不?”

    王二抬起头问道,然后顺手递过来一块鸡肉问道。

    “我不吃,你吃。我是说你们那里的环境卫生太差了,你看那墙上和地上的血水,这要到了夏天,是不是能招来大量的苍蝇?”

    叶明摆了摆手,接着说道。

    “少爷,您有所不知,咱们这到了夏天的时候呢,都会用那艾草来驱赶苍蝇。”

    王二回答道。

    “那也不行,烧艾草只能驱赶一部分,剩余的苍蝇是会传疾病的,我们要从根上解决,光靠烧艾草不行。”

    叶明摇了摇头说道。

    “那少爷您说怎么办?我们就怎么办。”

    王二吃着鸡肉含糊不清的问道,他觉得既然少爷提出来了,那肯定是有了解决办法了,他只要照办就行了。

    这点就比李天宝强,从来不多问为什么,要是李天宝的话,肯定要问好几个没什么。

    这个有好处也有坏处,好处就是有探索精神,坏处就是话太多了。

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