第58章:谢平出事(1/3)

    把豆腐切成小块,下水煮一下会儿捞起来,再放在稻草上,这第一个步骤就已经做完。

    谢奶奶疑惑道:“今朝,这是在干什么?”

    喻今朝笑道:“奶奶,我在做腐乳,第一步已经做完了,等两三天后豆腐长毛,我们就可以做下一步。”

    “长毛?”谢奶奶更加疑惑:“那不是坏了吗?”

    “没错,就是要长毛,这豆腐如果处理得当,就算长毛了也能吃,不仅味道好,还能放很久。”

    谢奶奶半信半疑,心想不过是一块豆腐,不值多少钱,就算折腾不出结果也不心疼。

    “回头我告诉小仪一声,别让她以为豆腐坏了给扔掉。”说完,谢奶奶又回去折腾锄头。

    做腐乳急不来,喻今朝没法再劝谢奶奶,干脆由着她去,这几天多做些好吃的好喝的,给谢奶奶补补身体。

    三天过后,豆腐长了毛,一个个毛茸茸的白色小团子,看起来比毛线玩偶还要可爱,喻今朝叫来谢奶奶,开始做下面的步骤。

    把长毛的豆腐放进酒里滚一滚,裹上炒好的佐料,放进早就准备好的罐子里发酵约莫一个月就能吃。

    喻今朝把豆腐分成三份,做了三种口味,分别是原味腐乳、红方腐乳和香辣腐乳。

    谢奶奶全程看着,她虽然不确定这东西一定能成,不过万一呢,她总要先学起来,不能到时候又要今朝教一遍。

    腐乳能不能成,需要一个月以后才能见分晓,这一月里,喻今朝和谢沧渊是没法阻止谢奶奶下地了。

    谢沧渊也跟着下地,谢奶奶原先死活不肯,直到谢沧渊说就算不下地,他也是要锻炼身体的,不然明年参加院试身体撑不住。

    谢奶奶这才同意,不过只同意他干半天,剩下半天要留在家里念书。

    喻今朝则是留在家里做帽子,前几天才让谢康去县城送了一次货,谢康回来时带了杜老板的口信,毫不意外又在催她。

    喻今朝如今表面有两个员工,实则并不止两人,张荣娘的婆母,也就是谢康的娘也在做,谢麦冬家更多人,除了她娘,还有她家的姐妹都已经学会。

    当初让两人回自己家做的时候喻今朝就已经预料到这番场景,或者说这就是她默许的,反正
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