第二九二章(5/6)
大姨家，赵大鹅就听说了大表哥要订亲的消息，日子就在这两天后，她不由得感叹，果然还是和前世一模一样。
日子很快就来到了订婚的日子，这一天程锦溪一大早就带着周春文等人忙活着。
这边订亲也是有习俗的，男方家要买礼品。
基本上和结婚的路数差不太多，如果真的要找到什么区别，恐怕就是没有领证，双方有反悔的机会，第二个就是可以多收一份份子钱……
首先要买的就是酒，这意味着“天长地久”，买两瓶，就是成双成对，讨个吉利。
买烟盒，意味着美满姻缘，要买就买两条，成双成对，讨个吉利。
弄完这些后，程锦溪就去猪肉铺上点名要买心头肉。
心头肉也是有讲究的，根据调查，一般人家的女娃出生时，皆差不多六斤左右。
这六斤可是从娘身上掉下来的，自然是娘的“心头肉”，养大成人不易，如今一朝出嫁，这“六斤左右”，新女婿总得要还丈母娘吧。
因此，男方家在菜市场买肉时，一定要说明是“送四样礼”用的肉，挑选新鲜的、带肋条、五花三层还要连皮带肉的心头肉。
这三样礼品也备好了，程锦溪还买了一些菜，她得赶紧回去做饭煮菜什么事，毕竟中午还有订婚宴。
程锦溪先把猪里脊肉给切成均匀的肉片，而赵大鹅则是装了一大勺土豆淀粉留着备用。
做完这些赵大鹅还要把葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜给洗的干干净净的，然后再让周春文把胡萝卜、姜这些切成段备用。
盐、糖、米醋、生抽、食用油等赵大鹅提前拿好放在程锦溪旁边。
程锦溪将切好的猪里脊肉放进碗里，每片肉片约半手指厚厚，加入适量的盐和料酒，腌制十几分钟。
而后程锦溪将土豆淀粉加入适量的水调匀，制成浓稠的淀粉糊。
做完这些程锦溪要开始热油锅了，她叫周春文把这些腌制好的肉片均匀地裹上淀粉糊。
等油热开，程锦溪用筷子将裹好淀粉糊的肉片逐片放入锅中，几分钟后炸至金黄色，捞出沥油。
锅包肉就这么做好了，做出来是香味俱全，赵大鹅咽了咽口水没忍住拿起几块锅包肉吃了起来
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