第19章 酒精棉(2/4)
？”
二狗不假思索地答道：“当然是变成水汽跑掉啦！”
“说得没错，酒精这东西和水一样，温度升高时就会像你说的那样变成气泡跑掉，而且烧开酒精所需的温度比水要低一些，所以我们便可利用这一点将酒精从酒里蒸馏出来，书上把这一过程称作蒸馏。”
三人眼中满是疑惑，二狗更是双眼迷茫了许久，试探着开口问道：“珏哥，你的意思是用这东西装上酒，然后加热到能把酒精烧开，而水还没开的时候，就把那酒精给蒸出来？”
王珏满意地点点头，说道：“孺子可教，正如你所说的那样，把酒精蒸出来之后，再通过管子将其传输到另一个容器里，待温度降低后，酒精又会重新变回液体，如此我们便能得到纯度相对较高的酒精了。”
见三人依旧一脸迷糊的样子，王珏深知再多解释也无济于事，便说道：“多说无益，你们配合我做一次便清楚了。”
相较于脱脂棉的制作，酒精的蒸馏其实要简单一些。王珏指导三人将蒸馏器皿组装好，让二狗架上火炉加热，并叮嘱道：“接下来只需把控好火候，别让温度过高就行，第一次蒸出来的酒度数会比普通白酒高出许多，口感也会更为浓烈，你们要是感兴趣可以尝一尝，也可以收集起来送一些给燕王和世子品尝，嗯……王爷久在北方，又身处军伍，想必会喜欢这等烈酒，二狗你也可以给刘叔带一些回去尝尝。不过，若要得到足够纯度的酒精，还需进行多次蒸馏才行。”
在王珏的指导下，三人开始了白酒的蒸馏。看着冷却器中一滴滴滴入的高度白酒，他们不禁惊奇万分。三人用了好几坛白酒才蒸出一坛来，陈贺向来好酒，再加上王珏说要把这蒸出来的酒献给王爷世子品尝，他便想着无论如何都得先尝尝味道如何。
陈贺倒了小半碗白酒，小心翼翼地尝了一小口，而后闭目细细品味。赵攀和二狗则凑到他跟前，眼巴巴地问道：“咋样？你倒是快说呀，到底咋样啊？”
陈叔并未言语，而是将碗中剩余的酒一饮而尽，深吸一口气后才开口说道：“这酒果真如王公子所言，我这辈子还从未喝过如此浓烈的好酒呢！”
赵攀听闻此言，大喜过望，说道：“那我这就去把这坛酒献给世子，你们接着再蒸些出来！
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