第102章 第一次进酒楼(3/4)

着拿菜，既拥挤又浪费时间。”

    顾念一解释，顾甲和冬忍就恍然大悟，膳房里本来就是二十几个人了，到时二十多个伙计进进出出的确误事，做个传菜口，哪个桌位的菜有没有做好一看就知。

    “桌号牌得做出来！爹爹。”顾念说：“比如说一楼定下一号桌、二号桌一直到十二号桌。楼上从十三号桌到三十号桌。几号桌点的什么菜就一目了然了。”

    顾甲和冬忍再次点头肯定了顾念的提议，这样是楼上还是楼下的客人凭号码就知道了。顾甲大感欣慰，怪不得陆弟一直坚持要念儿亲自来看看，果然效果不一样！

    顾甲决定了明天先找木工把传菜口修改好。

    顾念走到长条案边，指着上边的木架说：“这里可以做一排小木桩，锅用完了清洗干净后就挂在上面，防止锅生锈，要用也方便。”

    冬忍点头：“这样很好！干净！”

    膳房整体看过了，该改良的也改了。

    “义父！我以后就在酒楼里做大厨了吗？”冬忍看着顾甲问。

    “不！你只需要把厨工教会，还是在家里。”顾甲温和的说，接着又反问一句，“忍儿是想来酒楼做事吗？”

    冬忍赶忙回答：“义父，我还是做饭给义妹吃吧！酒楼里的事我时常过来教一教！”

    顾甲拍了拍冬忍的肩膀：“好？忍儿现在也可以独当一面了！为父很欣慰！终身大事也得上点心，我还是希望你早日成家。”

    冬忍脸红了，眼神飘忽“嘿嘿”傻笑两声：“时候还没到呢！到了时候我会和义父说的。”

    顾甲笑了：“再去住宿房看看，没问题就回去准备明天的事。”

    说完带头出了膳房。

    住宿房分了两排，一排男子宿舍，一排女子宿舍。

    酒楼里女工用得不多，主要是洗菜和洗碗，烧火，配菜，这些小事。

    宿舍里都是通铺，一间可以住五个人，一共有七间男子房舍，二间女子房舍。男子和女子房舍间用了竹子做的院墙围了起来。

    男子、女子分别都有共用的洗浴房和厕屋。

    顾念觉得很满意，青砖瓦房建的房子，洗浴房和厕屋都很宽敞。

    前后院都看了一遍，顾
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