第15章 开业，郭沁来捧场(1/5)
“呼……肚子都吃撑了！”
喝光碗里的西红柿鸡蛋面汤后，郭沁摸摸肚子，起身道：“时间不早了，我就不打扰了，明天再来！”
“好，郭老师明天见。”
“明天见。”
郭沁摆摆手，离开了。
林奇和顾锦云将厨房收拾好，关门上楼，一起泡脚时，仔细盘算了一下明天要一早准备的东西。
一切盘算好后，顾锦云早早回屋休息。
林奇将剩下的半篇文章写完，也就睡了。
次日。
天还未亮。
二人便早早起床，简单吃过早饭，便去离得不远的一个农贸市场买来新鲜的猪肉和西红柿、黄瓜、胡萝卜、蒜苗等各种青菜。
买做素臊子所需的豆腐时，林奇心中一动，又多买了几块豆腐。
“小奇哥，为什么要买这么多豆腐？”
顾锦云好奇道。
“刚才想了想，咱们店里只有面，稍显得单调了些。”
林奇说道：“买这些豆腐，回去做个卤豆腐，单独售卖，谁吃面的时候，想额外点它，就加钱。”
“明白了。”
“暂时，咱们先只做一种卤豆腐，回头如果顾客有需求，咱们还可以再做卤蛋、卤肉什么的，到时候顾客可选择的空间就更大了。”
“好！”
顾锦云再次点点头，又一脸钦慕道：“小奇哥，你懂的真多！”
林奇摸摸她的头：“你以后都会学会的。”
回来后。
在林奇的指导下，顾锦云把新鲜的肉臊子、素臊子、酸汤做好。
随后，他们又把制作凉面所需的蒜剥好，蒜水先不做。
夏天气温高，免得放的时间长了变味，再等一两个小时，切蒜末、做蒜水也不迟。
同样道理，黄瓜、胡萝卜什么的，只需要先清洗干净，暂时不切丝、切丁，等有需要了再处理，也来得及。
总之就是，店里所售卖的这六种面，能提前做的准备工作，就提前做好。
需要保证食材新鲜度的，就尽量推迟。
早上买来的豆腐切成一个个厚片，先炸后卤，在锅里慢慢煨
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