第110章 害人秘方(1/8)
任庚银向来是个极有主意的人。在这特别的一年,他敏锐地察觉到善城的人口与日俱增,心思活络的他当即决定在自家门口垒起锅灶,风风火火地卖起了羊肉汤。善城这个地方,从古至今,人们对羊肉汤一直怀有深厚的喜爱之情。任庚银的汤锅一经开张,那场面可谓是热闹非凡,生意兴隆得让人羡慕不已。
然而,好景不长,没过多久,任庚银的羊肉汤锅竟变得门可罗雀,冷冷清清!这突如其来的变化究竟是怎么回事呢?任庚银满心疑惑,赶忙四处打听。原来,他的羊肉汤定价 3 个铜钱一碗,一般人食量稍大,一次至少得喝两碗才能勉强喝饱。两碗下来,那就是 6 个铜钱。对于那些有权有势的官家富户而言,这或许算不得什么大开销。但对于众多平民百姓来说,这可是一笔不小的数目,毕竟来喝汤的客人大多都是普通百姓,手头并不宽裕。
任庚银恍然大悟,开始苦思冥想怎样才能吸引汤客、让这汤锅重新焕发生机。跑堂伙计建议道:“掌柜的,咱就降降价吧,一碗就卖两个铜钱。”任庚银听了,连连摇头说道:“这主意我不是没想过,而且我还仔细算过一笔账,如果两个铜钱一碗,我们不但赚不到钱,甚至还要往里赔钱。”跑堂伙计一听,顿时没了主意,站在一旁不知所措。
然而,任庚银终归是个精明过人的生意人,经过一番深思熟虑,又想出了一个新主意。就在这天,任庚银贴出了一张告示,其大致意思是:凡来喝羊肉汤者,只要碗里有肉,清汤可以随便加、任意喝!跑堂伙计满心疑惑,不解地问道:“这‘见肉加汤’的主意能行?”任庚银却胸有成竹地回答:“你就等着瞧好吧!”其实,任庚银早就精打细算过了,羊肉汤虽说名为一体,实则羊肉和清汤价值迥异,羊肉汤里最值钱的部分无疑是羊肉,而非清汤。让汤客们多喝两碗清汤,成本实在微不足道,熬汤时,只要多往锅里加些水,清汤自然就充裕起来了。
这主意果真灵验得很,短短几天工夫,任庚银的羊肉汤锅再度红火起来,顾客盈门,任庚银喜上眉梢,高兴得合不拢嘴。可令人出乎意料的是,等到月底一算账,他的汤锅不但没赚到钱,反而赔进去 600 多个铜钱!
如此火爆的生意,怎么会不赚钱呢?跑堂伙计说道:“以前,汤客至少要
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