第79章 农家特色菜(2/3)

一个香。

    黄鳝也是一样,刚刚结束休眠,个头都不怎么大,顾志国把肉多些的挑出来,剔骨切段加上青椒红椒和洋葱爆炒,汁香味美看着就有食欲。

    那些小一点的黄鳝也不会浪费,直接过油一炸做成盘龙鳝,也是干煸吃法。

    腊味野猪肉是顾志国在朋友冰箱里面生抢来的,用砂锅一煨,配点莴笋解腻,比鲜猪肉味道好多了。

    最后一道硬菜,也是顾志国从朋友那里抢来的,买鳝鱼的时候,看见朋友家里还有一只下地笼时抓到的野生甲鱼,这东西如今可不常见了,为了给顾秋撑场面,顾志国软磨硬泡的买了回来,又把家里养的老母鸡扒了一只,炖了满满一罐子,撒上一把红枣和枸杞,闷两分钟后,每人先来上一碗,吃得大家满头大汗。

    “来来来,大家不要客气啥,农村条件有限,仓促之下没什么好招待的,他爸想着别的东西城里面都有,就想着弄点土特产给你们尝尝,你们哥儿几个多担待担待,要是不合胃口,阿姨在给你们做别……”

    “哎呀,这就很好了,你们太费心了”,易星连忙说道,“我们在城里,都吃不到这些原汁原味的农家特色菜呢!”

    这么一桌子大菜,虽然算不上什么山珍海味,但也别具一番风味,让大家看得目不转睛口水直咽,恨不得马上就要埋头开吃。

    等到顾志国一落座,招呼大家开始动筷的时候,众人立刻狼吞虎咽起来。

    按照顾秋的叮嘱,顾志国特意去隔壁镇买了两提为数不多了的老米酒。

    木子镇的老米酒在老家口碑不错,倒是头子酒不好买,而且现在都开春了,基本上没多少存货了,顾志国还是拖熟人才凑了两提二道酒,已经很满意了。

    用水壶烧开后,撒上一点白糖除涩,每个人倒了满满一杯,顾志国提起酒杯:“来,大家都是第一次来这里,这是看得起我们家小秋,叔叔欢迎你们……”

    煮开后的老米酒入口微甜,口感极佳,大家都是一饮而尽,程莽问道:“这味道,怎么像醪糟一样,但是比醪糟冲一些……”

    顾志国微笑着刚要说话,顾秋解释道:“老大,这老米酒就是跟醪糟一样的酿法,只不过比醪糟度数高,而且后劲儿很大,你可得注意点,别把它当醪糟
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