第105章 腌腊鱼和鱼干，就眯一会呼噜呼噜(2/3)
呗，我们虽然之前跟着您学过一些，可就怕哪个环节没弄好，坏了这一整批鱼呢。”
米大厨走过来，指着案板上已经处理了一半的鱼说道：“这晒鱼干呢，鱼用盐腌完后啊，得放在阴凉通风的地方先晾上一晾，把表面的水分控一控，再拿去太阳底下晒，这样晒出来的鱼干不容易坏，口感也更好。”
鱼鱼听得认真，赶忙追问：“那做腊鱼呢，米大厨，除了放那些香料和盐，还有啥要注意的呀？”
米大厨摸了摸下巴，继续说道：“做腊鱼啊，这腌制的时间很关键，像现在这天儿，得腌个四五天最好，而且每天都得翻一翻，让每条鱼都能均匀地裹上调料，这样腊出来的鱼啊，那味道才能醇厚，放多久都好吃呢。”
小雨笑着说道：“多亏了米大厨您在这儿指点，有您把关，我们这腊鱼和鱼干肯定能做得特别好，到时候可得好好尝尝这自家做的美味呢。”
米大厨摆摆手，满脸笑意：“哈哈，那是自然，看着你们这么用心，我也盼着早点能尝尝这成果呢。”
说着，便也跟着一起忙活起来，院子里的氛围愈发热闹欢快了。
鱼鱼一边处理着鱼，一边朝着那几只正围着骨头玩闹的狗喊道：“狗，你不过来帮忙就算了呀，还在那儿玩得那么欢。”
那几只小狗听到鱼鱼的话，歪着脑袋瞅了瞅她，依旧在原地你追我赶地围着那几根啃得差不多的骨头嬉戏着。
黎豪见状，笑着打趣道：“鱼鱼，你就别指望它们能过来帮忙了，它们这会儿眼里就只有玩了，哪懂得咱们这做腊鱼、晒鱼干的乐趣。”
小雨也跟着笑了起来：“就是，随它们去吧，只要它们玩得高兴就成。”
鱼鱼撇了撇嘴，佯装生气地说：“哼，那等会儿我也不和它们玩了，它们肯定会后悔没过来帮我们的。”
说完，又低下头继续专心处理起鱼来，院子里大家的欢声笑语和小狗们的嬉闹。
鱼鱼说着便打了个大大的哈欠，揉了揉眼睛，嘟囔着：“哈欠，好困呀，这处理鱼还挺费神的呢。”
黎豪看了看她，笑着说：“鱼鱼，你要是困了，就先去歇会儿，这儿还有我和娘呢，不差你这会儿帮忙。”
小雨也关切地看向鱼鱼
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