第50章 新变化(2/3)
本来是在找冰粉的水果配料,发现这种野果子,就随手摘了下来,没想到口感挺不错的,清脆多汁,味道酸甜,但酸味偏多,所以树上还挂着许多,小孩子不喜欢吃。都没有去摘了下来。
她的第一反应也是立马扔了,动作做到一半,她停了下来。
或许可以回去试试,看能不能做成水果罐头?
她脑子里是有很多想法,奈何原材料不足,很多后世的东西,她都在这里找不到需要的材料,只能遗憾的放弃。
选挑了几个熟透了,果肉比较硬的果子,削皮切块后,烧水放入果子块,再加入冰糖小火慢慢熬煮十五分钟。
方法是挺简单的,条件有限,她也只能做到这一步了。
她尝了一口,果肉已经吸入了糖汁,酸味减去了很多,味道还是不错的。
明环回来后,尝了下糖水果子,双眼一亮,在井里冰镇过,味道更佳。
“大姐,这个糖水果子你也打算卖吗?”
明珂却拒绝了。
冰粉的原材料石花果,已经很不稳定了,她现在需要的是原材料稳定,可持续得到的,像这种野果子,摘完就没有,卖也只能赚一时的钱。
“我只是试了一下,这个野果子既然都能做成糖水,那么其他水果应该也可以吧!”
更重要的是,后世的糖水水果之所以出名,那是他们做成了密封罐头,可以长久保存。
如果她也能想到密封的办法,做成糖水罐头,就更好了。
明珂去找了许多老匠人,想打听罐子可以密封的一些方法,都失败告终。
糖水罐头的密封是用先进的技术做成的,这个时代连密封保鲜都没想过,更不会来发明这项技术了。
明珂也不气馁。
这本就在她的预料之中,如果真让她找到了,那是惊喜。
没在村里找到办法,她再出去,县城,府城,总会找到办法的。
这件事也不着急,得徐徐图之。
时间过的飞快。
在姐妹二人专心赚钱,把冷饮生意做得风风火火,以县城为中心,扩散到了周围镇上的时候,已经过去快一个月,明望童和明琳都休沐回家了。
大清早,明环
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