第37章 沈居贞(3/3)

好了。

    在包裹里，拿一样空间的食材出来，就放一样普通的食材进去。

    没办法，空间种植的食材，大批量的装在一起，有一种浓厚的香味。

    实在不想太过惊人，要是被人知道了，都来问他这食材是在哪里买的怎么办？

    只能这样一样一样的拿出来，味道很轻，在这种宽敞的地方，离得远了，几乎闻不见。

    卓然准备的菜，一共三道，正好符合比赛要求。

    开水白菜，宫保鸡丁，辣椒炒肉。

    这三道菜，是卓然一早就决定好的，开水白菜是国宴菜，自然不用多说。

    尤其是现场还有一位国宴厨师在，那更要拿出来让沈居贞评价一下了。

    宫保鸡丁，和开水白菜一样，都是属于川菜，也是卓然最擅长的其中一道菜。

    做过不下千百回，闭着眼睛都能做好。

    辣椒炒肉是湘菜，卓然打算放在最后，这个味道比较重。

    上菜的顺序是有讲究的。

    开水白菜放在第一道，这个时候，评委的嘴里都是干净的，味蕾还是处于平静的，是最好的状态。

    最适合品尝清汤的味道，之后就是味道中等的宫保鸡丁，先给他们的味蕾稍微打开一下，最后再上重口味的辣椒炒肉，给他们的味蕾，来一记刺激的。

    最好是尝完这三道菜，他们想要来上一碗米饭或者大馒头，就算成功了。

    点起火后，把砂锅接着放在上面，小火保持着温度。

    这高汤是提前熬的，时间不短，现场制作根本来不及。

    反正傅远生说自备食材，他这也没有犯规，你也没说不能事先准备高汤啊。

    台下，沈居贞看着卓然的砂锅，若有所思。

    闭上眼睛，仔细的闻着空气的中的味道，然后慈祥的脸上，浮现出一抹和蔼的笑容，同时也很是震惊。

    卓然是真的有本事的人，这道高汤，里面的食材不简单，也花了心思的。

    看来这个热闹，是凑对了，古稀之年，还能看到厨师界未来的中流砥柱，来的不亏。