第11章 破旧的仓库(2/3)
林默侃侃而谈,顾老的眼神渐渐发生变化。
\"年轻人,你懂的不少啊。\"顾老说,\"要不要去我那里坐坐?正好我还留着几坛老酱。\"
半小时后,几人来到顾家老宅。这是一座典型的老式宅院,后院有一排陶缸,阳光下泛着古铜色的光泽。
\"这些缸都有五十年了。\"顾老轻轻摸着陶缸,\"每个缸都有自己的脾气,得摸透了才能做出好酱。\"
他打开一个缸盖,香气扑鼻而来。林默仔细观察着酱料的色泽和层次,不时点头。
\"顾老,我有个想法。\"林默说,\"您看这样如何:我们投资建厂,您负责技术指导,利润五五分成。\"
顾老愣住了:\"这这也太慷慨了吧?\"
\"一点都不慷慨。\"林默认真地说,\"老字号的价值,不仅仅是配方,更重要的是几十年的经验和口碑。这些都是无价之宝。\"
苏晓月也说:\"是啊,现在很多企业都在找老字号合作,就是看中了这种无形资产。\"
顾老陷入沉思。过了好一会儿,他慢慢走到屋里,搬出一个老箱子。
\"这是我爷爷留下的配方册子。\"顾老轻轻打开箱子,\"里面不光有配方,还有各种心得笔记。我一直想找个传人,但一直没遇到合适的\"
林默接过泛黄的笔记本,翻开第一页,上面密密麻麻写满了字迹:\"感谢顾老的信任。我向您保证,这些宝贵的经验一定会得到传承。\"
\"不过\"顾老话锋一转,\"光有配方还不够。酱料最讲究火候和时令,这些可不是写在纸上就能学会的。\"
\"所以我们需要您亲自指导。\"林默说,\"请您担任我们的技术总监,负责培训新一代的传承人。\"
正说着,陈雪的电话响了。她接完电话,兴奋地说:\"林默!青龙餐饮那边传来好消息,第一批连锁店的选址已经完成了!\"
林默点点头:\"正好,我们的调味料和酱料配套也要跟上。顾老,您看什么时候可以开始?\"
顾老没有立即回答,而是从箱子里又拿出一样东西:\"这是我爷爷当年用的称量器,现在看来很落后了。但有一点特别
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