第32章 吃个火锅吧(2/4)
葱油里，炸的差不多了，直接把刚才剁好的糍粑辣椒加一半进去，这时候要一直搅拌避免糊锅，等辣椒水分炒干，再准备一些干辣椒加入锅中。
炒一会儿后把提前炒制好的黑豆瓣加进去，还是继续翻炒，翻炒半刻钟，把剩下的糍粑辣椒加进去，翻炒，再炒上一刻钟。
再把提前用白酒泡过的花椒和麻椒都放进去，小火炒一炷香的时间，最后再加入用水泡过的香料：白蔻、砂仁、八角、小茴香、桂皮香叶、丁香、草果、豆蔻等，再翻炒一会儿，牛油火锅底料就炒好了。
三个人轮流炒了一个多时辰，才做了了满满一大锅牛油火锅底料，现在天冷，把火锅料放在室外，很快就凝固结块了。
最后把火锅底料分切成小块，现在这个天气能保存一整个冬天。
此时院子里弥漫着弄弄的牛油辣椒香，闻着这个味道，中午每人都多吃了一大碗饭。
饭后，受不了自己满身的火锅味，陈娇娇先去洗了个热水澡。
几个粗使丫鬟把热水源源不断的送到烧着地龙的浴室里，洗完澡后，陈娇娇披散着头发，一旁的司墨司棋帮忙用熏炉把头发熏干，陈娇娇惬意的躺在塌上看新买来的画本，旁边还有司琴给剥蜜橘吃。
真是舒坦啊！
悠闲的体验了一把封建地主阶级的美好生活，很快就到了晚上。
只用吩咐下去，厨房那边就把晚上要用的菜品给准备好了。
披上大氅，抱着暖手炉，陈娇娇往蘅芜院走去，一进到室内，一股馨香夹杂着暖气就铺面而来，只见平时吃饭的大圆桌旁边另外摆了一张桌子。
直径一米五的红柳木圆桌中间是一个直径40厘米的圆洞，洞里放着一个炭盆刚好卡在桌子里，此时里边已经铺上了一层烧红的金丝碳。
这个也是陈娇娇按照前世那段时间特别流行的围炉煮茶的桌子做出来的，经过陈娇娇的改良，不仅可以用来煮茶，放上铁锅就能吃火锅，放上铁盘也能吃烧烤，一举三得。
很快粗使丫鬟端着一个大铁锅走进来，只见锅分两份，形似八卦，一边装着红彤彤的牛油火锅底料，一边是奶白色的大骨头，汤上还飘着碧绿的葱花和几个鲜红的枸杞。
锅放到炭盆上，另一个丫
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
