第30章 绿蚁新焙酒(2/3)
有陈娇娇提供配方做出来的甜辣酱蘸碟。
等碳火点好,旁边的烧水的火炉上放上陶罐,陶罐里是加入了适量冰糖和话梅的黄酒,酒温热后,陈娇娇让司墨和司棋找个避风的屋子等候就行,不用站在这里吹冷风,剩下的烤肉工作两人亲自动手就行。
烤肉还是自己动手比较有乐趣,吃人家烤好人总感觉香味能少一半,顺便也让两人能正常的吃上午饭。
等两人退下后,陈娇娇直接开始动手:“萧郎今日也好好尝尝我的手艺,不许跟我抢哦,今日你等着吃就好。”
拿出特制的烧烤夹,夹上一块厚厚的五花肉,不用放油,直接把肉放到烧热的烤炉上就行,肥厚的油脂部分滋滋冒油,浓郁的肉香味迅速传了出来。
烤制了一会儿,看肉已经熟的差不多了,陈娇娇拿出一把干净的剪刀把肉切成小块,放到两人盘子里:“萧郎快尝尝,这两个蘸料你可以都尝试一下,看喜欢哪个味道的就吃哪个,蘸好蘸料后可以空口吃,也可以像这样包上菜叶。”
陈娇娇示范给萧羽看,因为这个时代暂时没有发现有生菜,只能用白菜叶替代了,还好新鲜的白菜嫩叶味道也不错,脆生生甜滋滋的。
萧羽学着陈娇娇的样子,包上蘸好蘸料的五花肉放入口中,刚刚烤熟的五花肉瘦肉鲜嫩,肥肉部分油脂已经烤出去了大半,再加上白菜叶的清甜,吃起来一点都不腻,配上干料特有的麻辣干香,浓郁的香味在嘴里迸发。
萧羽只觉得这是自己这辈子吃过的最好吃的东西,不仅是五花肉本身的香味,更是因为这是自己心上人亲自烤出来的。
两人趁热把烤好的五花肉吃完,陈娇娇又烤起了鹿肉,鹿肉基本没什么油脂,刚好刚刚的五花肉肥肉部分化成油脂了,不用另外加油就能开始烤制。
很快鹿肉就烤好了,这个没有什么肥肉部分,直接蘸着干料空口吃就很不错。
“萧郎多吃点这个,鹿肉能够补脾胃、益气血,助肾阳、填精髓、暖腰脊、补五脏、调血脉,对人体很好的。”陈娇娇把烤好的鹿肉放入萧羽盘中。
“好的,娇娇也要多吃点,这个我已经看会儿了,要不让我来烤一会儿吧,娇娇多吃些。”
赶紧吃下陈娇娇夹来的鹿肉后萧羽说
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>