第461章 我有点想你了(2/3)
这道菜我们饭店没有上。”
他们的饭店目前定位就是快餐小店，虽然宋山川厨艺好，但是并非高端的大饭店，游龙戏凤这道菜用的料子全都很贵，定价肯定也便宜不了，如果端上菜桌，不知道能有多少人接受。
陈静雪是吃过这道菜的，她想了想：“有些饭店前身也只是一个小摊位，你们厨师这么厉害，这道菜可以试着做一做的，之前国宾大饭店这道菜是用来招待外宾和领导人的，定价是八十八块钱。”
谢云舒惊了：“多少？一道菜八十八块钱？”
按照利润率，她以为这道菜价格订到三十几块就很高了。
“毕竟是高端菜系，别说一般的人，就是咱们这样的人家一年也吃不了一次。”陈静雪笑了笑：“要知道这道菜，就算有钱你也不一定能吃到正宗的，很多厨师根本就不会做。”
厨艺是要练习的，而练习是有成本的，谁家饭店财大气粗拿海参让自己厨师练厨艺？
所以宋山川凭借这道菜夺得高分，真是让人意想不到。
但是她们也都想不到，这道菜其实是宋山川第一次做……
李楚楚看着电视，也开口：“这道菜我也没吃过……不过……”
她话音一转，倒不是故意气谢云舒，而是实话实说：“第一届进决赛的几个厨师现在好像都到京北来了，当时我记得很多大饭店高价聘请他们。你们厨师还这么年轻，他会愿意在小饭店继续干下去吗？”
谢云舒没有想过这个问题，但她对宋山川的人品是相信的：“就算山川要往高处走，我也不会拦着，但他肯定会提前和我说明。”
“也许人家早就想走了吧？这么好的厨艺，做快餐太浪费了。”
李楚楚分析道：“要不然干嘛去参加厨师大赛，这些食材都要自己准备，报名费好像还要钱吧？如果不能进决赛，路费吃住都要自己掏钱，人家肯定也是想出人头地。”
谢云舒没说话，宋山川的厨艺确实不适合做快餐，他原本不会说话，去其他大饭店受人排挤欺负，所以一心一意留在自己饭店里。
当然她开出的工资也不比大饭店差多少，甚至加上年底分成比大饭店还高呢！可是如果宋山川出名了呢，去了更大的饭店，那么他以后的
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
