第8章 家乡的味道(3/4)
前可没有现在这么多调味料,特别是没有鲜味调味料。在那个时代要想提升鲜味只能靠厨师的那锅汤。所以才有厨师的汤,戏子的腔。何雨柱也知道自己缺什么,在梦境里自己没有在自己师父那里学到出师,所以也就没有掌握师父做汤的秘诀,自己的爹也没教给自己。这是自己最大的短板。但是现在自己的师父就在这里,自己一定跟着师父好好学。
而张大海在尝过菜品后,庆幸自己没有一口拒绝何雨柱。一定要把他留在食堂。这何雨柱可比何大清的厨艺全面。他笑着对何雨柱说:“小何师傅,今天太感谢你了。这样我们先吃饭。等下午厂办公室上班就去办理入职。”
“张主任,不用客气,你叫我小何或者柱子就好了。”何雨柱笑着回应道。
“那行,我以后就叫你柱子了。你帮忙用剩下的食材炒两个菜,我们一起吃饭。”张大海说道。
而此时的会客厅里,大家正高兴的吃着。原本娄老板是准备请这些客人去外面餐厅吃的,但却被这里面的大领导拒绝了。他说今天是来参观轧钢厂的。肯定要看看这工人们的吃的怎么样,他们还打算和工人一起吃大锅饭呢!自己好说歹说才来会客厅吃的。这群人可是掌握着自己以后的命运。现在已经开始公私合营了,自己的这家轧钢厂算是整个四九城最大的重工业私营企业。肯定是优先的对象。虽然自己也愿意把这家工厂交出来,但是怎么操作还得眼前这群人说了算。幸好自己这家轧钢的食堂里还有个不错的厨子。但是随着菜品陆续端了上来,自己心里是越来越没底了。这食堂大厨擅长的谭家菜,怎么上来的却是川菜,而且都是些不入流的家常菜啊。他本来是准备要找何大清的麻烦,问问他在搞什么。但是他却发现这位大领导看见端上来的菜很高兴。吃了几口更高兴了。
“今天的菜,不错让我尝到了家乡的味道”。原来这位大领导是巴蜀人,离开家乡已经二十几年了,已经很久都没吃的家乡的菜了。哪怕他进入四九城以后,因为工作繁忙,四九城的物资也缺,也没有吃过家乡的家常菜。而这群人看着自己的领导吃得很开心,大家也放开了一起吃了起来。
吃得差不多了,大领导向娄老板说道:“娄老板,我想见见今天主厨的师傅,谢谢他让我圆了我的一个梦想,让我二十几年
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>