第184章 杀猪宴(2/3)

里,仔细地清洗着猪肚。

    他的脸上带着认真的神情,嘴里念叨着:“这猪肚可得洗干净了,不然有异味。”他先用清水冲洗了几遍,然后撒上一把盐,用力地揉搓着,直到猪肚变得干净洁白。

    杨母则在另一边处理着猪肠,她把猪肠翻过来,用一根筷子刮去肠壁上的油脂和污物。

    那股难闻的气味让她忍不住皱起了眉头,但手上的动作却没有停下。“老头子,你那边弄好了没?我这猪肠可不好弄呢。”杨母说道。

    杨父抬头看了一眼,应道:“快了快了,你再耐心点。”

    他们一边处理着猪下水,一边还交流着烹饪的方法。

    杨父说:“这猪肝咱们可以炒着吃,鲜嫩得很。”

    杨母接着说:“那猪心就拿来炖汤,补身子。”

    经过一番辛苦的清洗和处理,猪下水终于都准备妥当,只等着下锅变成美味的菜肴。

    就在这时,杨父站起身来,捶了捶有些酸痛的腰,说道:“总算是弄好了,接下来就看咱怎么把这些下水变成美味佳肴。”

    杨母笑着点点头,“是啊,可不能浪费了这些好东西。”

    他们把处理好的猪下水一一搬到厨房,杨父熟练地拿起菜刀,将猪肝切成薄片,准备用来爆炒。

    杨母则把猪心放入锅中,加入清水和调料,准备炖汤。

    石榴把灶膛里的火烧得旺旺的,锅里的水渐渐沸腾起来,冒出阵阵热气。

    杨父把切好的猪肝放入热油中,“滋啦”一声,香味瞬间弥漫开来。

    他快速地翻炒着,加入葱姜蒜等调料,不一会儿,一盘香喷喷的炒猪肝就出锅了。

    杨母那边的猪心汤也在慢慢炖煮着,汤的香气越来越浓。

    “这味道,错不了!”杨父闻着香气,满意地笑了。

    杨母擦了擦额头的汗,说道:“就盼着大家能吃得开心。”

    村里人陆续来到,欢声笑语在院子里回荡。

    他们手里都不空着,有的提着一篮子新鲜的瓜果,有的抱着几把水灵灵的蔬菜,纷纷递给秀英。

    “秀英啊,这是我家刚摘的南瓜,可甜了,给你们尝尝。”

    “这是我种的豆角,带过
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