第112章 四个蛋的蛋炒饭(2/4)



    但是这个配比很重要,太多了的话,出来的那就不是炒鸡蛋了,改成水炒蛋了。

    半份蛋液下锅,油花四溅。

    蛋液很快就凝固成了一大块。

    周七将鸡蛋和米饭分开炒。

    一半鸡蛋炒的微硬,剩下的一半鸡蛋和米饭混合,这样会稍微软一些。

    这样做出来的蛋炒饭,就会有两种口感。

    余念一抱着胳膊看,还不忘评价道。

    “你很厉害,分开炒的话,会让最先加入的鸡蛋凝固的更老,吃起来就会跟后加入的鸡蛋产生口感上的差别。”

    “麻烦多放一点葱,个人口味,谢谢。”

    周七不断翻炒着锅里的饭和鸡蛋,动作熟练而自信。

    随着其他配菜的加入。

    一份四个蛋,多加葱花的蛋炒饭,就这样出锅了。

    因为实在是有点多。

    只能分两个盒子装。

    就为了这个,余念一还主动多付了一块钱。

    周七竖起大拇指。

    “姐,讲究啊。”

    “都是做生意的,我只是想看看你的技术而已,没有别的。”

    听着余念一说了这半天的话。

    周七对她也有了了解。

    说话直接,不会拐弯抹角。

    在周七心里,这种人是最好打交道的那一种。

    王思思将椰奶西米露一起打包,递了过去。

    满脸堆笑的说道。

    “吃好再来。”

    余念一转头看向了王思思。

    “你昨天炒的河粉我也吃过了,很好吃,你也很厉害。”

    “哦?谢谢你了。”

    王思思是个很会顺杆趴的人,立刻拿出手机要加联系方式。

    还不忘说道。

    “那什么时候尝尝你的手艺?”

    余念一通过了他的好友申请,但是对于后面这个问题,她抿了抿唇,似乎想说什么,但最后还是沉默的离开了。

    王思思看她远去的背影。

    “七仔,你能看出什么来吗?”

    “人还可以,挺讲究的,我也好奇她的做饭技术。”

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