第59章 重回夜市(1/4)

    中午的饭菜非常丰盛。

    松鼠桂鱼，用的是鳜鱼，也叫桂鱼，这俩是一个东西，只是叫法不同。

    周七原本中午想做焖烧鳜鱼，临时改成了葱烧鳜鱼。

    这可是跟章总挂钩的名菜，章总下江南的时候，尝过了，觉得很好吃，从此名声大震。

    从此就成了江苏的十大名菜之一。

    周七以前经常在大宴上做这道菜，这道菜名字好听，桂鱼，桂和贵念起来同音，听起来就比鲤鱼，草鱼什么的高端一点。

    而且卖相也好，吃起来酸甜可口。

    这道菜对于新手来说还是挺难做的，斜刀改花刀，这一点对刀工的要求比较高。

    第二点，切的时候不能切断鱼皮，因为后续要油炸，做造型。

    还有就是油温，油炸的时候要注意火候。

    对于周七来说，这道菜并不难。

    除了松鼠桂鱼以外，又做了茄汁大虾，蛋白质含量很高，减肥时期可以放心吃的卤牛肉，还有番茄洋葱沙拉。

    番茄和洋葱切碎，再加上蒜末和香菜。

    调味就用最简单的柠檬汁和橄榄油，磨碎的黑胡椒，再加点盐。

    非常简单，而且口味清爽，晚上减肥来上一碗，再吃个鸡蛋，或者配上蒸土豆，就是一顿完美的减脂餐了。

    还有黄瓜拌豆腐，醋溜娃娃菜，清炒花菜，洋葱炒鸡蛋。

    周七做好一道，端出去，等下一道做好以后，上一道菜差不多也快空盘了。

    等着周七做好菜以后，发现每道菜都给他留了一些，他面前的碗堆得满满的，都快溢出来了。

    这两顿下来，吃的几人直哼哼。

    靠在椅子上一动都不想动的苏亭月说道。

    “太好吃了，这两顿饭吃的，我都想在你家直接住下了。”

    秦依然是最克制的，但看得出来，她也吃了不少。

    “可不是吗？我愿意交伙食费。”

    周七看着她们的样子，忍着笑说道。

    “算了吧，美食天天吃就没意思了，吃的时间久了，人会变得麻木，就要吃两顿差的，吃一顿好的，有对比才有差距。”

    这时候。

    张薇
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