第55章 油泼面(2/3)
放在房间里,在簸箕下面放个盆。明天白天再利用时间差把豆芽发好,后天去县里给一里香试试。
翌日一早,黄豆果真发芽了。乔菁菁拿出水壶喷洒些水在纱布上后才放心的出了房门。
今天可以带表哥表妹去趟山里,教他们认识些药草。起码常见病要知道喝什么管用。
早饭又让几人胃口大开,乔菁菁今天早上做的是油泼辣子面。她是个绝对的面食爱好者,更喜欢重口的手工面。穿越前囤了不少喜欢吃的面店里的生面。现在家里没人,都去看盖房子了,正好方便她拿出之前囤的面皮,在案板周边撒上一点面粉,看起来就像是现做的。
又掐了把青菜烫熟、煎了7个荷包蛋。很想加点黄瓜丝胡萝卜丝,可是没办法解释来处,现在过季了,菜园子里没有这些,只好算了。又装了一大碗辣椒面备用,花椒粉备用。洗净的野葱等浇油的时候再切会更香。
没一会几人就说说笑笑的回来了,乔菁菁笑着说让他们洗洗手,把桌子准备好,一会吃面。
将面煮好后,给小时明单独留了一碗。剩下的全捞到大盆里,将葱花花椒粉盐撒上,又铺上辣椒面,滚烫的油浇上,刺啦刺啦的散发着辛辣的油香,加入酱油香醋搅拌好,一盆红光油亮的油泼面就好了。拿出大碗,将面分好上面放上煎蛋,几根青菜,端上桌后,大家又双叒的咽口水了。
“快吃吧,凉了就不好吃了。”
给小时明拌的是葱油面,也是喷香扑鼻。
几个大人捧着大碗嗦着面,只觉自己打开了新世界。大家顾不上说话,一时间只有吸溜吸溜的吃面声。乔菁菁捧着碗在堂屋门边蹲着吃,感觉这样特别有吃油泼面的仪式感。
隔壁小石头人已经麻了,每天被香味刺激几下早就习惯。只有魏老太因稻种一事不敢得罪乔菁菁,只小声嘀咕着想把院墙加高些,免得孙子难受。
吃完早饭,带上背篓,兄妹三人往山上走去。现在是十月,许多草药还未枯萎。一路上教两人辨别了不少治常见病的药草。林秀丽没想到平时眼皮子底下这么不起眼的野草居然有那么多都可以治病,大呼神奇。
乔菁菁也发现这丫头记草药比她和林志杰都快。她当初可是借着百科全书和清晰的图片反复看才记得
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