第818章(1/3)
江孜和何军聊了会，主要是聊食肆最近生意状况，很快就提起了前几日送来的榴莲。
“姑娘，你让人送过来的那种海外的果子味道怎么那么奇怪，你确定是能拿来做吃食的？”何军的表情很是嫌弃，江孜对于这一套解释流程非常熟练了，顺便说了用榴莲果肉碾成果泥做薄饼的做法，让何军照着做，又嘱咐了一句：“榴莲果核还跟榴莲壳留下，我一会来炖个榴莲排骨汤。“
“对了，榴莲果肉给我留一小块，拳头大小的就行了。”江孜又补充了一句，何军应下，招呼人去拿榴莲，她则自己坐在院子喝了杯凉茶，等赵六来叫她，才慢悠悠的起身去了厨房。
何军和赵六只拿来一个榴莲，里面榴莲肉很饱满，个头很足，留了拳头大小的一块给江孜，其余的已经碾成果泥，和好的面团已经在醒面了，榴莲壳就放在旁边，两人都在灶台旁等着江孜了。
江孜将排骨交给赵六：“拿去焯水，冷水下锅，当写生姜片和米酒，记得把浮沫撇干净。”
说罢，她就拿起榴莲壳，去掉外壳，小心翼翼的将里面的白色内芯刨出来，切成小块洗净备用，旁边的何军学着江孜的样子，将剩余的榴莲壳都处理好了。
“将排骨、榴莲白芯、榴莲肉、姜片和几颗红枣一起下锅，适量清水大火烧开换小火慢炖，炖上半个时辰就可以了。”江孜一边说着，一边将所需的所有食材依次放入砂锅里，最后又补充了一句：“中途的时候记得用勺子搅拌一下，防止粘锅，以后榴莲炖汤的时候，可以把排骨换成猪骨或者鸡，出锅前加适量盐调味就可以了。”
“这果子……炖出来的汤真的能好吃吗？”赵六还是很怀疑，何军毫不犹豫的一巴掌拍在他脑门上：“说的都是什么胡话，姑娘做出来的菜式有难吃的吗？”
“那不好说，这榴莲，爱吃的就会觉得好吃，不爱吃的……怕是会觉得臭不可闻。”江孜好笑的摇摇头：“行了，你们盯着点这汤，一会做好了榴莲薄饼，记得先给大伙吃吃看，剩余的都拿出来给食客们做试吃。”
把事情交代完，江孜就出去了，没什么事，她就坐在那里看话本，差不多半个时辰过去，厨房里就传出来了榴莲加热后的香味，十分醇厚浓郁的香甜，一个帮厨似乎实在是接受不了榴
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