第1159章 杏子粉和炸鸡(1/3)

“酸…也不酸！” 林东方挺直腰板伸直了脖子，好让脸部的压迫转移到脖子上。 睚眦揉揉他的头发，“我先去泡一会儿。” 林东方打开时间阵法，把两大缸杏子拿出来。 “还好还好。” 时间把控的很好！ 黄杏子放在竹篾上晾晒，青杏子则需要洗净盐分，进行下一阶段的腌制。 洗净的青杏子用糖继续腌制，直到里面多余的酸味儿都融进融化的糖水里。 此时的青杏子已经变成棕褐色。 把青杏子们切开，放在竹篾上晒。 林东方起锅烧水，扔进去一把甘草。 甘草是个好东西。 可以缓解味道的释放，让甜不那么齁，而且润喉。 甘草煮好后把汤水过滤一遍，再加入冰糖熬煮到透亮，备用。 黄杏子洗净晒出来的盐霜，扔进冷却后的冰糖甘草水里浸泡一段时间，拿出来继续晒。 “都来尝尝这甘草杏~” 林东方是很喜欢吃甘草杏的。 甘草杏还没彻底晒好，他就忍不住拿了一个扔进嘴里。 没有果核的甘草杏，一口咬到底，口感绵密扎实，不像是去掉传统去掉果核甘草杏那样有种‘空虚感’。 果肉饱满，经得起反复咀嚼品味。 酸甜适口，浓郁的杏子香味充斥口腔。 火灵儿她们过来尝了尝后都忍不住点头。 “好吃！” “我再去多嫁接一些杏子树！” 火灵儿又去忙活了。 林东方喊道，“晚点儿回来吃炸鸡！” “好哦~~~”火灵儿难得的没被‘炸鸡’俩字召唤回来。 “怎么突然想吃炸鸡了？” 天道从小世界里走出来，声音比以往少了许多寒气。 虽然不是正八经双休，可也去掉了她体内一些太阴气，是一个好的开始。 “酸杏子粉调一些蛋黄酱，和炸鸡还是很般配的。” 林东方吃过酸梅鸡翅，酸梅鸭。 酸杏子和酸梅子的酸有些区别，但不是那么大。 青杏子已经糖渍完毕，捞出后晒干。 糖渍出来的糖水也不浪费。 烧开加入一些奶粉，麦芽糖，做成酸杏味道的奶糖。 吃一口还不错。 但没有话梅糖那么醇厚。 因为没有加杏子粉。 等青杏子晒干后，捣碎成粉。 林东方开始炸鸡。 他把鸡腿扔进锅里问道，“说起来，灵儿是用什么果树嫁接的杏子？” 程小云搬过来一些栗子，“喏，一种用沙棠树嫁接过的栗子树。” “这种栗子…壳非常薄。” “毛刺软软的，
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