第1226章 矮人酸菜(2/3)
才会最大程度的激发香味儿。”
“秘诀是一些杜松子，很清爽的松树香味儿，即便不加入松香熏肉，也会让这一锅酸菜很出彩。”
巴顿展示了他珍藏的杜松子，“这是我在北域巨魔手里抢来的，那群家伙还真不好对付…打烂了我五把锤子。”
“一些白葡萄酒，肉汤或者熟骨头，再来一些水，小火炖煮就可以了。”
巴顿加完材料，扣上锅盖，微微松了一口气。
“果然分享做美食的经验是最让人愉快的事情。”
他打开一瓶啤酒，吨吨吨的喝了几口。
“尝尝这个，很下酒的。”
林东方递过去一盘炸好的火腿肠。
上面撒满了辣椒粉、孜然。
盘子边上还有一些小酥肉。
巴顿品尝过后，顿时对小酥肉产生了浓厚的兴趣。
“这种炸肉真不错，让我想到了之前在小恶魔族吃的炸鸡。”
“就是那种圆滚滚长着蝙蝠翅膀的小恶魔，他们对下油锅这方面很有一套。”
“这是一些常见油炸食品的配方。”
林东方取出一本菜谱，“主要是各种面糊的教程。”
巴顿鞠躬说道，“真是太感谢大人了，真的很难想象您的地下城在未来会是什么样子，我觉得可能是一座美食之城。”
“美食城啊…”
火灵儿又想到了那项停工很久的美食城。
没办法，每次盖一盖九幽新的好吃的消息，于是就停工吃大餐去了。
汉娜也一阵悠然神往。
一座美食之城，要是多有些酒的话…肯定比天堂还要完美吧？
巴顿收好菜谱，把煮熟的土豆取出来碾碎，倒进酸菜锅里。
“只要菜丝变得柔软，汤汁几乎都被土豆泥吸收，这道菜就算完成了。”
“因为我们一般都配咸肉吃这道菜，所以盐不用加许多。”
巴顿把酸菜土豆泥一份份的分入盘内。
这边，林东方把蒸好的香肠取出来，切片，盖在酸菜上。
“看看这香肠的颜色和质感，最好的红木漆面也不过如此了，而且没有加入太多的粗盐…”
巴顿作为吃香肠的行家，一眼就看出这种香肠的配方是经过千锤百炼的。
“瘦肉像是正午时候的红色帷幔，微微透光，油脂像是昏黄的烛火，肥而不腻，最美妙的还是这股甜润的酒香。”
香肠入口很有嚼劲，但又不像风干肉那么硬。
瘦肉被腐乳汁再次发酵，加上油膜的包裹，让口感极为特殊。
火灵儿挖了一勺土豆泥尝了尝，“和咱们平时酸菜炖土豆炖出
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