第974章 烤鱼片(2/3)
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“至于里面的鱼…若是吃不完可以让我们打成灰就好了。”骊元君回想了一下那多到头皮发麻的鲤鱼，也只好做出这么个浪费的决定。
“别介啊，那么多鱼，晒干了存起来，日后万一有个风不调雨不顺，粮食减产，还可以当赈灾粮食用啊。”林东方炸好了鲤鱼，手一挥，十口锅里爆香各自的调料，给外皮干香的大鲤鱼们炖煮入味。
“数量太多了，要好大的晒鱼场地，要不直接烤干吧，我看巫山那些人还带了一些熏鱼，味道有点怪，不过也很香。”小猫不太习惯熏鱼的味道，尝过之后还是觉得晒干的鱼再烤好吃。
一说到吃上，骊元君的手又伸出去拿了一块干酥龙须面。
酥香的干脆面刚碰到嘴唇就‘噼噼啪啪’的崩裂，带着上面咸香微辣的烧烤撒料香味飞进嘴里。
一口咬下是层层叠叠的清脆声音。
骊元君瞬间就喜欢上了这种零食。
在一看旁边那张金边小桌子，原来自古闺女也有份。
她看向林东方背影的目光又柔和了不少。
“鲤鱼焙面上桌啦！”
各色口味的大鲤鱼相继出锅，盖上几片干酥龙素面后再来一勺油亮的芡汁，被赋予了各不相同的味道。
“这个红烧口味的好吃！咸香鲜，鱼的本味最是突出。”
“这麻辣芡汁的干酥面味道也是一绝，吃完酥脆的面再吃鱼肉，更显得细腻柔滑，美啊！”
“来，再尝尝这藤椒味的…”
众人推杯换盏，全鱼宴吃了小半天后声音逐渐小了下去。
林东方在吃完第三条大鲤鱼后也有点吃够了！
“我滴个乖，不行，换个吃法，这么吃下去以后再看到鲤鱼都得吐了。”
他起身走进厨房，拿出烤炉打算烤点鱼肉吃吃。
“喵啊，你刚刚说这鱼弄成赈灾粮，那得耐储存啊，怎么也要烤十成干吧。”小猫挥舞翅膀煽风点火，没用完的焦炭呼呼冒火星子。
烤鱼她是专业的！
“嗯…风干之后不能拿来直接吃，我想想…”林东方在脑海里思索了几种鱼干，最后落在了烤鱼片上。
“弄点烤鱼片试试。”林东方敲死一条鱼取下净肉后扒皮。
烤鱼片淡水鱼和海鱼都能做，海鱼一般使用马面鱼，也叫剥皮鱼，当然也有追求低成本的会用鳕鱼做，但是鳕鱼烤鱼片味道远不如剥皮鱼做的。
鳕鱼做的烤鱼片唯一的优点就是比较松软。
还有用蛤蟆鱼做的，那种成本较高，但是味道和口感都很不错。
淡水鱼一
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