第717章 霸下家特产，菰米(1/3)

黑油老菜脯煲汤，那绝对是有钱都很难享受到的美味。 老菜脯油清热解暑，解腻消食，绝对是酷暑时节最佳食材。 李无极尝了尝霸下收集的那些菜脯油做出了专业的判断，“这菜脯油可以调和混沌，平阴阳，是治疗道伤的宝药。” 众人看了看那堆成小山的小坛子，这是一座宝山啊！ 而后他们用热切的目光看着林东方。 菜脯是正八经的食材，经过烹饪之后的效果恐怕不比炼丹差！ 林东方把骨凰肉处理干净，焯水后放入大缸里，加入足够的水和一些姜片。 又撒了些切成小段的萝卜干，这是他之前自己做的萝卜干，是脆口的。 剩下的就交给火焰的温度。 随着温度上升，菜脯油的香味逐渐变得浓厚。 林东方陶醉的闻了闻这香味，这是任何厨师都没办法投机取巧获得的味道。 菜谱的做法还有很多，比如菜脯煎蛋，菜脯粥。 不过这两样菜的味道现在无法出现在林东方脑海里。 这老菜脯鸭汤可太珍贵了，也太香了。 文火慢炖，让陶缸里菜脯油充分的融入汤里，慢慢浸润进骨凰肉中。 本来黑亮的油脂在温度的作用下逐渐分解，把这锅汤水染成了厚重的深红色。 时间是一把双刃剑，在赋予老菜脯独特香味的同时，也斩掉了萝卜干的爽脆。 不过老菜脯独有的软糯也是同样的美味。 “剩下的缸留着腌制新菜脯，这样一两年就能有几十年老菜脯的风味，同时保持口感。” 林东方嘿嘿一笑，把这些大缸的未来安排的明明白白。 那些老菜脯他打算交给天道和地灵神一些。 留在他手里估计就是天天想着，没准几十年就吃光了。 过了足有一个半时辰，林东方终于揭开了缸的盖子。 刹那间，馥郁的味道传遍了整座大殿。 鬼主他们都不由得叹息一声。 “这汤的味道是我闻过有史以来最独特的。” “没错，真不知道尝到嘴里是什么味道。” “来来来，都尝尝！” 林东方把菜脯老鸭汤盛入一个个大碗，端给众人。 他这次可没客气，落座后自己就先尝了尝汤。 “绝了！” 入口后，舌尖上各种滋味一起绽放。 咸香为主，带着一点点陈年香醋的微酸以及回甘，还有骨凰的肉香和鲜美。 这些味道不分先后一起涌入对味道的感知，造成了极大的冲击。 再细细品味之后，才能分辨出这些滋味各自的奥妙。 小猫
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>