第265章 蜂蜜芥末酱，蒜香蛋黄酱，果酒酱！(3/4)

温果酒加入淀粉搅匀，倒入热果酒内‘勾芡’，让果酒变得粘稠厚重。 放凉之后就是紫红色的酒香蘸酱。 像是大樱桃打成了果酱一样好看。 蜂蜜芥末酱就更好做了，时间阵法内热水保温的芥末已经充分与糖和果醋糊化融合，搅匀后加入一些蛋黄酱和蜂蜜再搅匀就大功告成。 至于番茄酱和甜辣酱，这俩以前就做了一堆直接摆出来完事。 五种蘸酱五种风味，尤其以蒜香酱和番茄酱味道最为让众人流口水。 虎哥认真记下每一种蘸酱的做法，他也到了他们家族谈婚论嫁的年龄了。 这些仔细活可不是他们家族里这群粗人擅长的。 调好了蘸酱，林东方又调制了上次鱼鳞炸鸡的同款炸鸡粉。 把腌制好的鹏肉丁丢进去开始搅和。 捞出来，共工神水召唤出水雾把肉丁们打湿，再放进面里按压，让上面都挂上鱼鳞面。 “这鹏肉比鸡肉更有口感，所以挂两次面糊就可以下锅，鸡肉最好还是三次。” 见鱼鳞粉还有剩，又取出一堆鹏羽鸡腿处理一下也等着下锅炸。 “噼里啪啦…” 五成热的油温，鹏肉边上气泡噼啪作响。 肉丁外的鱼鳞面衣像是大鹏振翅一样支棱起来。 虽然这‘翅膀’没有扇动，可炸玉米面粉的香味伴随着肉香像是风暴一样从锅里席卷而出。 林东方手没闲着，开始调制炸蘑菇的面糊。 一两面二两淀粉一个蛋的比例。 加点椒盐给个底口同时增香。 加水搅匀成稠酸奶状，即拉丝还能堆出一个快速消散的小堆。 “哗啦哗啦。” 大漏勺先把鹏米花捞出来，油温升到七成热快速复炸，让外表的玉米粉等更加焦脆，同时排出多余的油脂。 封好给火灵儿预留的那份，剩下的装盘。 然后下入裹上面糊的蘑菇。 “炸完肉的油再炸蘑菇也更香一些。” 炸蘑菇鲜香的味道顿时随着水蒸气奔涌出来。 焯过水后再腌制的蘑菇没有一丝土腥味。 等到它们变成金黄色捞出，再次复炸后哗啦啦的落在几个盘子内。 软炸的蘑菇和脆炸的鹏米花摆在一起，都是金黄金黄的。 都是香喷喷的，要多诱人有多诱人。 等到鸡腿炸好，林东方吆喝了一声。 “吃炸鸡喽！还有汽水和果酒！” 呼啦！ 一群倩影出现。 独孤梦抱着独孤婉，萧曦月和沐倾城领着灵药峰的一群师姐依次落座。 桌子上是几大盘的鹏米花，炸蘑菇
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