第61章 佛跳墙终于完成，龙蛋(3/4)
块，肘子肉也是小块，充分炒香。
然后倒入之前吊的清汤。
烧开之后打去上面的沫子，全都倒入旁边的砂锅中，完全没过海参。
要煨制二十多分钟。
然后另起锅冷油下入葱段，小火炸成黄色。
然后捞出来放进碗里。
林东方一个人在厨房里忙活着，进入了一种玄妙的物我两忘的境界！
他现在的感觉很奇妙，仿佛化作一个局外人在看自己做菜。
在观察每一步，观察是否出现差错。
旁边的小瓦罐里小火加热一些清汤预热。
这边开始炒糖色，炒好之后倒入热乎乎的清汤，充分搅拌之后再倒入装着金黄色葱段的碗内。
放入一个锅里隔水蒸十多分钟。
这个时间，林东方开始准备锅塌豆腐。
之前他就已经把豆腐切好了片，且放入一个由鸡蛋液打底的大盘子内。
豆腐片撒上一点面粉，然后挨个铺上早就准备好的五花肉馅。
再在肉馅上撒上一点面粉。
然后再用豆腐片一片片的盖上。
起锅热油，把这些排列整齐的豆腐慢慢推入锅中。
再淋上鸡蛋液。
锅边淋入少许油，然后轻轻晃动锅，等到这些豆腐在锅里一起来回乱晃了，林东方一个大翻勺，让它们翻身继续在锅里被煎。
等到又乱晃了，把葱姜丝放在豆腐上，再次大翻勺，这些豆腐就乖乖的把葱姜丝压在身下，开始汲取葱姜的香味。
从锅边淋入一些酱油，清汤，然后盖盖焖。
此时，葱已经蒸好了，砂锅里的海参也入了味。
因为这海参不是全发透的，所以充分吸收了砂锅内的汤汁。
海参取出来，另一边的葱连连着碗里的汤汁一起倒入锅内。
枣红色的汤汁里是金红色的葱段。
但是这时候的葱段十分脆弱，不能开太大火，也不能使劲扒拉它们。
最后调整一下咸淡。
小心的把葱段推到一边，然后请入海参。
然后开始勾芡，芡汁分次淋在海参上，等到锅内起了大泡，海参上挂满了芡汁，淋上一些料油提个亮，出锅！
旁边的锅塌豆腐也好了，淋入一些料油，也出锅！
萧曦月和火灵儿一人端着一道菜走出厨房。
最后是林东方，他带着厚实的手套，直接把这一坛佛跳墙请上桌。
揭开荷叶的瞬间，一道金光冲天而起后炸开，把数里内的白云都染上了金色。
这一刻，西皇镜把自身威能发挥到了极致，将这足以照亮整个南域的光芒给遮掩了下去。
瑶
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