第15章 试菜(2/4)
啦。”
见杨卫民带着一个他不认识的人来到厨房，马华就暂时停下了手头的工作。
“嗯，正做菜呢。”杨卫民看了马华一眼，简单招呼一声。
马华这人胆子小，见杨卫民看了他一眼，心里就发毛，赶忙说道：“本来是我师父掌勺的，他有事没来，就由我暂时顶替一下。”
“没事，你做你的，我带这小伙子过来试菜。”
听说杨卫民是带人过来试菜的，马华就多看了林双一眼，然后说道：“菜和调料都在桌上，要做啥自己拿就是。”
听了这话，林双点点头。
要做啥也不他说了算，得看杨卫民想吃什么。
他想吃什么，自己就做什么。
“杨厂长，你点菜吧，我来做。”
如果放在以前，杨卫民肯定点两个比较有难度的菜。
有难度的菜，才能看出一个厨子的上限和水平。
可眼下物资紧张，外边很多人连饭都吃不饱吃不上。
厂里的物资也紧张，不能大吃大喝。
杨卫民看了看桌上的食材，随便点了俩炒菜。
点完菜后，杨卫民找了把椅子坐下，看林双炒菜。
林双没急着炒菜，而是看了下火源。
嫌火太小，就往煤炉里扔了两块煤炭进去。
炒菜嘛，大火爆炒才好吃，火小了做出来的菜没有锅气不说，还不好吃。
扔完煤炭后，林双就动手切菜。
不管是切肉，还是切蔬菜，都行云流水。
旁边的马华见了，愣住的同时，自叹刀工不如林双。
马华暗想，自己在厨房工作了三年，切了三年土豆。
切出来的土豆，都做不到薄如蝉翼。
而这小子切出来的土豆不仅能做到薄如蝉翼，而且速度还极快。
虽然自己的师父也能把土豆切得薄如蝉翼，但速度完全没办法跟林双比。
林双保证质量的同时，还保证了速度，实力太强了。
从身形面容上看，这小子十五六岁的样子。
小小年纪，就有如此厉害的刀功，难不成是从小学厨，练就的童子功？
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