第112章(1/2)
但是杨少峰却不以为意的摆了摆手，转身走到厨房的一个架子旁边，伸手拿出装了花椒的罐子：“正好，待会儿再焙点儿花椒，同样碾成粉面，加到炒面里。”
虽然洪武年间的香料比较贵，但是贵的也只是香叶、八角之类的玩意儿，而花椒是中国本土就有的香料，宁阳县城内说不定哪个犄角旮旯里就有几棵花椒树，野外更是一大堆野生花椒，根本算不上什么稀罕玩意儿，用起来也不心疼。
真正让杨少峰杨大知县感觉到为难的，反而是并不怎么起眼的盐。
是，常遇春在强抓杨大知县的壮丁时曾经给了杨大知县一些精盐，但是常遇春那个抠门的一共也只给了杨大知县两斤多盐，经过几个月的消耗之后，如今就只剩下一斤多，用完之后可就彻底没有了。
至于说大明朝廷很快就会送盐过来……还是那句话，大明时期能够拿出来粜卖的都是粗盐，像常遇春给杨大知县的那种精盐根本就不会流到市面上，属于有钱也买不到的高级货。
而粗盐又意味着质量不够纯，谁也不敢保证里面有没有什么乱七八糟的杂质，最起码杨少峰杨大知县并不吃大明时期的粗盐。
正当杨大知县胡乱琢磨时，厨娘已经炒干了蝗虫。
厨娘先是把蝗虫盛出来铺到面板上，接着又把杨少峰刚刚拿来的花椒倒进锅里用余温焙着，然后又吭哧吭哧的用擀面杖把蝗虫碾成粉，最后又用箩筛细细的筛过一遍。
等到蝗虫粉筛完，锅里的花椒也焙的差不多了，一股子花椒的香气开始在厨房里蔓延开来，厨娘用锅铲来回翻炒几下，又盛起几粒用手摸了摸，便把花椒也盛出来碾压成粉。
最后是炒面。
厨娘把掺着些细麸子的面粉倒进锅里翻炒，整个过程没加一滴油，等到面粉被炒得微微发黄了，便又将之前筛好的蝗虫粉和花椒粉都一块儿倒进去翻炒，最后加了些精盐翻炒匀实。
等到炒面晾凉，杨少峰就拿碗盛了一些，让厨娘烧了锅开水冲泡。
然后，杨大知县只吃了一口就“呸”的一声，把嘴里的炒面吐了个一干二净。
事实证明，尽管花椒的香气已经十分浓烈，但是依旧无法完全遮盖住蝗虫的味道，再加上炒面本身也不是什么多好吃的
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