第89章(1/2)

    这个院子奇山怪石的很多,而屋子就是在这些山石之间。

    大晚上黑咕隆咚的,一点亮都没有,能看清楚才怪了。

    不过,十二爷也只扫了一眼而已。

    非礼勿视嘛!

    跟着小丫鬟走到了院子里,十二爷这才发现叶辞书坐在院子里看账本。

    一个小石桌,三个小石凳,还有一壶香茶,两盘点心放在一旁。

    有点自在……

    伺候的丫鬟不少,但十二爷并未看到年龄小的丫头。

    “见过东家!”十二爷揖了一礼。

    叶辞书很满意十二爷的叫法。

    作为四小姐,她在这种场合见他是不合规矩的。

    但作为东家,却是再合适不过了。

    “黄公子,你的账记得很清楚,我看完了,没有什么不对的地方。

    请您进来,是让您给掌柜的带几句话。

    天气逐渐转凉,伙计们的膳食也该改动一下。

    鱼虾少食,羊肉可以多食。

    还有,晚间的炭火也该供应上,现在可以多采购一点,免得天冷了后再采购就来不及了。”叶辞书笑道。

    十二爷一愣。

    “东家怎么知道伙计们的膳食多鱼虾的?”

    叶辞书指指账本。

    “当然是账本上看出来的。”

    十二爷还是有点不明白。

    账是他记的,他只记了新收和开除,而且记的一个汇总,可没详细写到每天买了什么,花了多少银子啊!

    这位叶四小姐是怎么看出来的呢?

    叶辞书见眼前的黄公子一脸疑惑,还是耐心解释了一下。

    “看账本是最有意思的事情。

    通过看账本是能看出很多事情的。

    就刚刚我说的,上个月你们鱼虾吃的太多了。

    因为这个时候,鱼虾丰收。

    姑苏水域多,鱼虾也就多,相对于其他的肉食来说,鱼虾相对便宜一些。

    叶家有规矩,只要是在铺子里吃饭的,都是两菜一汤,一荤一素。

    我看着这个月关于采买食材的银钱比上个月要减少了两成。

    叶家不会
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