第9章 第 9 章(1/5)
到了开阔明亮的饭厅，江灼灼就好好地变成人坐着了。
小鸟胃又塞不下几口好吃的，圆圆的小鸟也不行！
当然要换成人肚子来装。
安娜领着其他女仆把今天的晚餐端了上来。
这边也有各式各样的酒，江灼灼研究了各种酿酒原材料，从里头挑出了适合做酵母以及酿醋的作物。
这段时间她已经弄了很多瓶瓶罐罐把众多原料分门别类盛进去，试图等时间魔法将它们变成更适口的味道。
很难想象一个连玻璃都造得出来的时代，居然连适合蘸饺子的醋都没有，也没人把麦子变成馒头、包子、面包！
更别提香软可口的蛋糕了。
江灼灼拿来做天然酵母的是一种叫风铃果的果实。
它是当地人用来酿酒的藤本水果，远看像一串串的风铃，单颗果实则像铃铛，成熟后外皮是相当漂亮的蓝色，这东西饱满多汁，唯一的缺点是……非常酸。
连酿出来的酒都非常酸，很不受欢迎，只有水手们远航时会带上它，据说喝上几口可以增强视力，帮助水手们观察航向。
但是喝多了很可能会加速衰老，过去曾有艘海船在海面上迷失了，船员们频繁饮用酸酒寻找正确航向，结果等他们顺利归港，不少人脸上都已经长满皱纹，双唇更是干枯到看不见半点血色。
水手之间就有“酸酒一天不能超过三口”的说法，只有到了需要增强目力的关键时刻才会掏出来喝。
江灼灼要用风铃果做酵母的时候，梅因她们还一脸忧虑，很担心这东西吃了会伤身。
还是了解到用酵母来发面时用量分摊下去绝对不会超过三口，梅因才没再拦着江灼灼朝风铃果下手。
今天是第一批成功的天然酵母揭盖的日子，此前一直念叨着包子馒头面包蛋糕的江灼灼突然又改了主意，说是想吃肉夹馍。
厨娘海兰娜就在江灼灼的指导下学会了做肉夹馍饼。
过程仍然十分复杂：揉面、醒面，再揉面、再醒面，接着又是把面团搓成长条、又是把长条卷起来，最后再用擀面杖把它擀成半厘米厚的小圆饼，才终于能拿到饼铛上烤。
还得要考虑到面粉、酵母、动物油脂及水的用量
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