第655章 新服务员(2/4)
,需要提前准备好食材。
经理带着三个新招来的厨师进来,叫来厨师长,“这就是厨师长,后厨的所有事情,都是他安排的。厨师长,你要的学徒招来了,交给你了!”
厨师长是个胖子,个子不高,矮墩墩的。
他操着一口带着闽南口音的粤语,跟他们说道:“现在都在忙,你们先去帮他们把那些食材洗干净、处理好!等今天事情结束后,我再给你们安排!”
三个新来的,都是年轻男子,也没有意见,按照厨师长的吩咐,走到最后面靠近后门的地方。
那里堆着很多新鲜食材,有两个人已经在那里了。
其中一个说道:“不要光看着啦!过来帮忙,这些,这些,还有这些,都是晚上要用的!”
三个人没有意见,赶紧拿过旁边的小凳子坐下,开始整理食材。
前面大厅,餐厅经理也在对几个新来的女服务员说话。
“你们今天刚刚上工,不能单独给客人服务,所以,给你们安排师傅,一人带一个,好好跟她们学,看她们是如何给客人服务的,好了,都去干活吧!”
其中一个新来的服务员,跟着自己的师父,一个前台领班,去了后厨。
“南叔!”领班进去后,找到厨师长,“上面要果盘。”
“几个?”
“四个啦!”
“好,马上就好!”
只用了不到十分钟时间,四个果盘做好,领班和新来的服务员一人拿着两盘,从后厨出去,放到外面的送餐小推车上。
一边坐电梯上楼,她一边给新人讲解。
“送餐的时候,一定要注意,我们的手指不能超过盘子边缘伸到里面去。”
“还有,每天指甲都要仔细检查,修剪整齐,指甲缝里不能有东西,也不能带首饰。”
“每天身上穿的衣服也要仔细检查……”
“进门敲三下,有人回应才可以进去……”
“送餐进去后,不要到处乱看,不要拖延,送完后就要立刻离开……”
领班不厌其烦地跟新来的服务员说着各种注意事项。
电梯门一开,两人推车走了出去。
领班还在继续
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