第591章 红绫饼（感谢诸葛无能的盟主打赏！(2/6)

本还是该死的，没有红绫的版本。

饼皮酥脆，馅是甜的，里面好像还有花瓣，秦淮除了能想到鲜花饼之外想不到何饼。

这个范围也太广了吧。

姑苏是江南地带，只要愿意收集，一年四季能收集到的花瓣的种类海了去了，能拿来做点心馅料的花的种类也海了去了。

拿鲜花饼为例，鲜花饼还有玫瑰花馅、桂花馅和茉莉花馅三大著名口味呢。

而且能用来做点心的花简直不要太多，荷花、菊花、百合花、牡丹花、梅花、兰花、蔷薇花、山茶花、芙蓉花……就连藤萝都能拿来做藤萝饼，这些植物放在点心馅料里，只要糖加得够多，或者加一点枣泥这种调味大杀器，有的时候连锦上添花的效果都不需要起到，只需要充当一个噱头的作用。

因为这些花的味道可以不重要。

王根生在所有信息点里面给出了最不重要的信息点，甚至还没有说清楚究竟是什么花瓣。

当然，秦淮相信王根生不是故意不说的，他应该是不认识。毕竟花瓣剁碎做成馅料包进点心里，还是个被烘烤过的饼，王根生这种外行能认出来是哪种花瓣就有鬼了。

不是所有和花有关的，点心都像桂花糕那样符合花设的，很多时候花只是一个噱头，尤其是在宫廷点心里。

秦淮有点想挠头。

王根生看出来了秦淮想挠头，他更不好意思了：「小秦师傅，我不是故意不说的，一个是我在想能不能想出更好的，还有一个就是……我觉得我说不太明白。」

「我这几天一直在想，可是想不出比红绫饼更适合的点心了，甚至于我脑子里只有红绫饼。」

「那个饼真的很好吃，饼皮一捏就碎，掉了很多渣子，那些渣子我也吃了，很好吃。」

秦淮觉得饼皮一捏就碎，可能是因为王根生把那个饼放了几天的缘故。

「我那时候也是第1次吃把花瓣包进饼里的饼，味道我真的记得很清楚，甜滋滋的。」

「很甜。」

「吃一小口就觉得很满足。」

「而且不是冬瓜糖那种甜，是那种很香的甜。」

秦淮知道，王根生已经很尽力在描述了，他也知道，以王根生这种描述，根本描述不出任何东西。

秦淮试图通过问问题来问出点线索：「王大爷您还记得那个馅料是什么颜色的吗？」

在王根生说不清，具体是哪种甜，且不清楚用了什么食材的情况下，问颜色是一个很好筛选的方法。

枣泥是深色的，椰蓉是白色的，豆沙
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