第321章 做包子的另有其人(3/5)
私语，私下交流的罗君和陈惠红，走到郑思源身边诉说他刚刚的发现。
当然，不能直接说，得编个新理由。
编理由秦淮最擅长了，自从游戏系统激活后，秦淮最擅长的就是张口就来。
“今天的蟹黄拌面怎么样？”秦淮问。
郑思源碗里的面已经快见底了，淡淡道：“挺不错的。”
“不过我更爱吃鸡汤面。”
“明天早上做，你有没有发现，以现在的原材料和技术，已经可以让蟹黄酱和新鲜蟹黄没有太大区别了。不需要加太多的佐料，也可以以长时间保留蟹黄的风味，只要原材料够好，成本够高就行。”秦淮开始暗示。
郑思源果然顺着秦淮的暗示往下说：“是这样的，所以我刚才一直在思考我下午的双蟹包做的不成功，是不是因为我太爱追求重料了，以至于脱离点心馅料应有的调味。”
“我也是这么想的。”秦淮一副我就知道兄弟你懂我的表情，“蟹黄酱版的双蟹包是正常双蟹包的衍生，是因为蟹黄没有办法长期获得而不得不采用的制作方法。”
“当年没有那个条件，现在有了。我在想蟹黄酱版的双蟹包能不能不用重料，采用原版的制作思路，尽可能的减少调味料和辅料的使用，越精简越好，越突出本味越好。”
郑思源惊了。
纵然他已经非常违反祖宗的决定，但是他没想到还能这么违反。
郑思源沉默了三十几秒，才不是很确定地问：“可以吗？”
“试试呗，反正有这么多蟹黄酱，不试白不试。你之前不是说这款的蟹黄酱量大管饱吗？成本高就成本高，没事的，大不了以后晚上云中食堂加一道面点，蟹黄拌面。”
“随随便便卖个168、188一份不就回本了嘛。”
郑思源：……
“行吧。”郑思源点头，那就明天试试。
另一边，陈惠红和罗君的交谈也步入尾声。
两个人其实没谈什么，就是观察了一下王根生，分析了一下王根生现在的状态。
罗君平日里很少出门，基本没见过王根生，现在遇见了当然得多看几眼。
“对了，罗君你今天为什么突然出门吃蟹黄拌面了？我还以为你会让小张打包带回去吃呢。”陈惠红感叹道，“难道是最近天气比较好，你想出门晒太阳？你也不是晒太阳的人呐。”
罗君淡定咽下最后一口蟹黄拌面，没说话，掏出手机对着空碗来了一张照片。不剩一根面条，只有一些蟹黄酱残留的空碗，是对蟹黄拌面
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
