第254章 问卷调查(2/6)

量香料也可以盖住不新鲜的味道，对于秦落而言只要是猪肉食物她就爱吃。

秦淮下午炒好，晚上才打包带回来的白菜炒肉，她都能开开心心的把里面的肉全部挑完吃掉。

可当四喜汤团开始整体有一个提升之后，秦淮发现鲜肉馅的汤团的提升速度好像有点比不上其它的。

其他几种汤团都有速成教程，有技巧，有方法，鲜肉馅没有。

秦淮在看教学视频的时候，觉得井离乡就是在用很正常的做鲜肉馅汤团的做法在制作，平平无奇，没有任何技巧可言。

如果说硬要有什么不同，那大约是他的肉馅有点太瘦了，肥膘很少。放在当下那个情况也可以理解，那个年代肥肉是最好的食物，最畅销的硬通货，井离乡做百果馅的冬瓜糖都是大家东拼西凑凑出来的，为此郑达还挨了他妈一棍子。

冬瓜糖可以凑，肉就很难凑了，鲜肉不能久放，井离乡买不到肥瘦合适的肉再正常不过。

秦淮对于他鲜肉馅汤团提升不大的原因归结于不熟练。

练汤团这么久，他练鲜肉馅汤团的次数不是特别多。

既然不熟练，那就多练。

不就是刷熟练度吗？

刷！

在这样的心态之下，秦淮提着一袋鲜肉馅下班回家，连秦落的卷子写了多少都没看，只是把晚饭交给她就直入厨房开始做汤团。

厨房里，秦淮精心制作4种造型的汤团。

鲜肉馅汤团就算要练也不能单练，这款汤团需要搭配其他三种味道一起吃，单吃觉得好吃组合在一起吃不一定会好。

做鲜肉馅，调味非常重要。

肉馅本身提供口感，味道上的差异全靠调味。秦淮按照视频教程中井离乡调味时的步骤，依次加入盐、酱油、香油、淀粉等一系列调味料，搅拌肉馅，反复搅拌。

陈慧慧到了睡觉时间已经被陈惠红送回家了，送完女儿后陈惠红又折返回来等汤团吃，边等边看手机，问：

“小秦，你两个小时前发消息说今天晚上有试吃，大家都在群里问具体是几点。”

1号观察员陈惠红非常敬业。

“今天这汤团分造型啊，那一份不就是4颗，一碗吃完了能再吃一碗吗？”2号观察员欧阳端着饭碗问道。

欧阳早已听闻秦淮的四喜汤团如今已然脱胎换骨，决定在今晚大吃一顿。

即使他现在正在吃晚饭，他也决定等下还要再大吃一顿。

这几天欧阳早上都没去黄记蹭饭，不是不好意思，是纯粹的起不来。

自从单住后，欧
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