第253章 嚼嚼嚼(4/6)
门的汤团馅料，但是在味道上其实并没有太多的改变，更多的是改变了口感，同时增加了馅料和糯米皮的适配度。”
郑思源咬一口汤团，淡定地嚼着，问：“你是这段时间研究的？”
“是的。”秦淮不假思索地道。
这两天也是这段时间。
然后秦淮就开始了他的表演：“四喜汤团本来就是4种口味，我们之前练百果馅，是因为百果馅找不到头绪所以要不停的尝试。现在适合的百果馅配方已经练出来了，其他馅料的汤团当然也要练习，四种口味搭配完整才是四喜汤团。”
“如果只追求一种口味汤团，突出一样，而忽略其他三项，会显得一枝独秀让其他三种汤团沦为配角。”
“但实际上，它们4个是一个整体，当然不能厚此薄彼。”
郑思源很是赞同地点点头：“确实，是我疏忽了。”
“这段时间我一心盯着百果馅，完全忽视了其它三种馅料。其实我也是前两天你来我家做汤团的那天才反应过来的，那天中午我吃到四种口味的汤团时，突然反应过来我已经很久没有吃过正常的四喜汤团了。”
“我和我爸每天都在做百果馅，包百果馅，吃百果馅。我妈和我姐抱怨了好几次吃百果馅汤团都要吃吐了，我和我爸也没有在意，其实那时候我妈和我姐就已经在提醒我们，单吃百果馅汤团是不好吃的，四喜汤团要有4种口味才完整。”
“我本来想这两天和你说这个事情，昨天我看你在做馅料没做汤团就没说，没想到你早就想到了。”
郑思源这一番话把秦淮都听愣了，秦淮心想他还没接着往下编呢，郑思源怎么就帮他编好了。
秦淮只能说：“要我把新的红豆馅和芝麻糖馅的方子给你吗？”
“纯肉馅我觉得我做的还是不够好，你等我再研究两天。”
早上做汤团的时候，秦淮就觉得纯肉馅的汤团不如其它三种甜馅做起来得心应手，他决定晚上回去再看几遍教学视频，这几天晚上睡前都看，看到能倒背如流为止。
都是知识点，得学！
老师要考的。
谭维安觉得他好像懂了。
秦淮这段时间看似只练了百果馅汤团，实则每天回家都在刻苦练习的是其它三种口味的汤团。
当他谭维安还在苦恼百果馅那么多配料如何搭配，才能不翻车翻的那么严重的时候。秦淮已经开始放眼全局，为四喜汤团的大成功做准备。
当他觉得四喜汤团的研究可以告一段落，百果馅已经
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