第266章 是时候让秦家村尝尝姑苏的年味了(2/5)

何成有些迷茫。往年他都是边劈柴边烧火，怎么今年失业了？ “哥，我呢？”何成发出求职的声音。 “你的任务也很重要，你主要负责泡茶和端茶。” 何成：？ 何成不懂，何成去外公房间里找茶叶。 在秦师傅的指挥下，厨房里的各个帮工各司其事，开始紧张激烈的点心筹备。 秦淮最先要做的，自然是揉面。 虽然他今年过年的主要任务是把四喜汤团做到A级，但今天是年三十，年三十的点心就是要丰富多彩。在秦淮擅长的点心中，面点还是占大多数。 秦淮先揉酒酿馒头的面。 酒酿馒头得多做一点，它有特色，发酵时间长，且简单。今天有这么多亲戚和村里人来帮工，多做一些让大家都带回去，也算是把黄记特色的酒酿馒头推广到秦家村了。 当年黄记还是国营饭店，井师傅还在的时候，附近的居民非常流行在年前去国营饭店抢购酒酿馒头过年吃。黄胜利和郑达说，在他们小时候酒酿馒头的味道基本上和过年的味道划等号。 过年家里有一盘红烧肉，不算牛逼，过年家里有一大盆酒酿馒头才是真牛逼。 今年，是时候让秦家村的村民尝一下姑苏人民几十年前过年的年味了。 秦淮开始熟练地揉面。 任务是烧火，还没有开始干活的三姑婆和六姑婆开始熟练地夸赞。 “淮淮这手艺，一看揉面就知道手艺一定特别好。”三姑婆夸赞道。 六姑婆也不甘示弱：“那可不是，淮淮这孩子我打小看着就知道不一样。这揉面的动作，跟电视剧里演的一样。” “是啊是啊。”三姑婆一时间没想到更好的词，只能附和。 三姑婆和六姑婆是无脑吹捧，秦从文则是真懵了。 如果今天这个厨房里硬要找出第2个勉强能称得上是白案师傅的人的话，这个人一定是秦从文。 实不相瞒，秦从文觉得自己今年做包子的水平成长了。 之前秦从文只知道儿子做点心牛逼，揉的面好吃，但是学不来，不知道哪里好。问秦淮吧，秦淮也说不出个所以然来。 秦淮只能告诉秦从文他觉得是这么揉的，感觉对了就对了。这种意识流的交流，也只有秦淮和郑达之间能够进行正常沟通。 学不到儿子的本事，秦从文做包子的技术数十年如一日。 今年不一样，今年是真学到技术了。 一开始是悄悄跟陈安学技术，陈安的包子做的比秦从文强一点，是个专业的早餐师傅。
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