第466章 配菜的魅力(3/6)

好多事情都忘了，我自己也想不起来吧。”

说完就继续做菜。

包厢里的秦淮和赵诚安不知道夏穆苪在配菜上的良苦用心，他们两个只是单纯的觉得芬园不愧是北平第一私房菜馆，随随便便一个装饰的配菜都这么牛逼。黄豆有黄豆的味，青豆有青豆的味，番茄是糖渍的，黄瓜是清爽的，就连西兰花、胡萝卜、青瓜、小青菜也是精心调味，各有风味。

主菜一枝独秀，配菜百花齐放。

秦淮吃到一半都快忘记支线任务了，满脑子只有吃吃吃。

好吃，爱吃喜欢吃。

之前去餐厅吃饭，看到那些摆在餐盘边上的配菜，什么萝卜菜，西兰花，番茄之类的，秦淮都是直接无视，甚至还会用筷子把配菜拨到一边去嫌它们碍事。

今天在芬园吃饭，每一道菜的摆盘都极其精致，配菜也是五花八门。菜一上桌，秦淮和赵诚安不是先吃主菜，而是现场装饰用的配菜。

不同的菜的配菜的味道都是不一样的，有的番茄是糖渍，有的番茄是盐渍，有的番茄是酒渍。胡萝卜有的清爽，有的软烂，就连感觉翻不出什么花来的西兰花，秦淮也至少吃到了三种不同的味道。

这就是名厨录前10的实力！

这就是北平第一私房菜馆的含金量！

章光航一直在上菜，每道菜都是满满端进去空盘端出，看得大厅那一桌客人目瞪口呆，感叹包厢里这6个人吃饭挺快啊。

这个时候可能就有读者朋友们好奇了，秦淮和赵诚安的饭量有那么大吗？他们两个又不是欧阳和石大胆，怎么可能两个人吃这么多菜。

他们两个饭量没有那么大，但是夏穆苪可以悄悄减菜量。

为了让秦淮和赵诚安能够吃到更多的菜，夏穆苪每一份菜都是偷工减料款的，只有芬园正常售卖的菜量的1/3~1/2。盘子剩下的空余位置用过摆盘由装饰用的配菜填上，这也是为什么夏穆苪花了那么多心思在摆盘用的配菜上的原因。

即使这份心思只有制作者夏老师傅和他的徒弟章光航知道。

“万福肉，请慢用。”

“桂花鱼翅，请慢用。”

“烧鹿筋，请慢用。”

“清汤柳叶燕菜，请慢用。”

“鸳鸯菜花，请慢用。”

“乌鱼蛋汤，请慢用。”

“……”

“嗝。”秦淮在喝下最后一口乌鱼蛋汤后，打了一个嗝。

这个嗝把秦淮打清醒了。

由于他和赵诚安一直在光盘，秦淮也没有仔细数他们究竟吃了多少份菜，只
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