第381章 反向交流(2/6)

在黄记的定价肯定会很贵，但我没想到这么贵，108一个，就算这是海参包子这价格也太离谱了吧。”

“如果在你们知味居定价多少？”秦淮问。

谭维安想了想：“98吧。”

秦淮：……就差了10块钱，价格都到这个份上了，有很大区别吗？

“我还没问你呢，在云中食堂你打算定……”

秦淮直接打断谭维安的话：“我有一个事情要问你。”

“你们知味居这么多人这次来云中食堂交流，苏老板有给你们定具体的交流地点和交流时间吗？”

谭维安虽然有点不太明白秦淮问这个话是什么意思，但还是老老实实地回答：“没有吧，这个我不太清楚你得问苏乾。如果你这边想让我们延长时间的话，我觉得苏老板应该还挺乐意的，毕竟这段时间大家进步都挺大。知味居最不缺的就是学徒，我们这些人里面可能也就苏乾有时间限制，他在外面待的时间长了会耽误他跟周师傅学艺。”

秦淮了然。

谭维安问：“所以…你是需要我们再多待一段时间吗？”

秦淮摇头：“这个我不确定，但是他们可能需要换个地方。”

谭维安：？

“来之前我不是说原定在黄记呆10天左右吗？现在我发现情况有变，可能不止10天，要待一个多月甚至两个月。”

“一直让他们待在云中食堂给我打白工也不是个事儿，不如商量一下看看能不能把那边的房子退租到黄记这边来。我现在发消息跟苏乾说一声，中午休息的时候再跟他打电话详谈。”

说完，秦淮看了一眼臧良做的蟹黄酱：“臧良，你现在每锅做的蟹黄酱的量太少了，量要再大一点。黄记这边的客流量比云中食堂大很多，这边的客人特别喜欢叫跑腿代购，而且黄记不像云中食堂点心是全天供应，都是集中时间售卖。你现在量不做大，等到午间营业时间根本供应不过来。”

臧良听秦淮这么说都惊了，有些茫然地问：“你一个人做得过来吗？”

在臧良看来双蟹包主要还是靠秦淮一个人做，主要工序都是由他负责。

“他做得过来。”谭维安抢答，说完指了指王俊，压低声音，“那个头发特别稀疏的看见了吗？他是黄师傅的六徒弟，专业给秦淮打下手的，干活效率特别高，一个顶三个我。”

“你别看他是红案厨师，他现在包子包得可好了，那个褶捏得比白案厨师还专业。”

臧良倒吸一口凉气，心想黄记果然恐怖如斯
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