第195章 后生可畏(4/6)

了。 许成在吃饭的时候通常都很安静。 他早些年当美食家走南闯北的时候总是会像一个背包客一样，背着包走进一家知名或者寻常的小馆，点上几个菜沉默地吃完一顿饭，然后默默离开。 现在年纪大了不再四处奔波，许成偶尔会和朋友们一起吃饭，但更多的时候是一个人或者像今天这样和助理在一起吃饭。 不熟悉许成的人，很难通过他吃饭时的状态来判断他对今天的菜肴是否满意。但是许成的助理可以通过一些细微的小动作，来猜测老板的心情。 助理觉得许成今天总体来说是满意的。 惊喜算不上，许成吃了这么多年，天南海北，全世界各地基本上吃了个遍，吃出了如今的地位。一个不知名厨师的随便一道菜，能让许成虎躯一震，拍案叫绝，这种事情只能在爽文小说里出现。 基本上能让许成感到满意，把一份菜或者一道点心全部吃完，就算非常不错了。 现在许成就把酒酿馒头和三丁包吃完了，正在喝陈皮茶，桌上点的松鼠桂鱼，响油鳝糊还有清炒时蔬一筷子都没动，都是助理在吃。 助理边喝陈皮茶边吃。 这好端端的陈皮银耳莲子羹，为什么要取名叫陈皮茶呢？ 助理表示非常不解。 哪有茶是用勺舀着吃的？黄记的服务员不至于犯低级错误到，把菜品的名字都打错吧？ 不过…… 助理悄悄瞥了一眼老板。 这个陈皮茶虽然味道一般般，但是喝起来确实很舒服。 炖品嘛，有这个味道就已经很不错了。看老板的状态就知道他对这份陈皮茶很满意，一小碗都喝了半碗下去，筷子却迟迟不愿意拿起。 实际上助理猜得没有错，许成对今天的点心的确很满意。 作为一名专业的美食评论家，许成很清楚不同的厨师应该有不同的评判标准。 比如名厨录排名第一已经退休多年的彭长平，他做的菜要是没有甩其余厨师一大截，没有让吃菜的食客把舌头都鲜掉，没有让大家吃到食物都快顶到嗓子眼但是还是想不争气的舔盘，那就是不合格的。 但彭长平只有一个，名厨录也永远只能有一个第一，许成不可能拿天下第一的标准要求所有厨师。 许成知道民间藏着很多不出名的世外高人。 就像早些年他在东南亚游历时，曾经慕名吃过一家很有名的路边摊，据说每一个吃过的人都对其念念不忘，附近的人一天不吃就浑身难受。 许成吃了，发现这个摊里
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