第85章 引领新风潮(2/4)
炉的时候，罗君的微信语音发来了。
罗君用一部分的祈使句，少量的感叹句，混杂在其中的反问句以及陈述句表达了自己对今日份蟹壳黄的不满，还有点评。
点评的非常中肯。
只能说不愧是在人间活了92年的毕方，嘴是真的叼。罗君不知道秦淮是怎么做的蟹壳黄，但一下就吃出了蟹壳黄在烤制的过程中火候不是很匀称，虾肉水分过分蒸发导致肉有些干巴且失去风味。
罗君怀疑秦淮是故意的，因为他觉得以秦淮的水平根本不会犯这种只有陈惠红才会干出来的，按错烤箱时间这种低级错误。
秦淮只能向他解释，今天是炉子烤的。
罗君更生气了，你居然让我吃试验品。
秦淮问他明天吃不吃试做的江米年糕，他准备按照屈静的口味，把年糕做得更加软糯一些，且多放糖。
罗君说吃。
秦淮继续烤蟹壳黄。
接下来的几批蟹壳黄，秦淮都分给了蹲守在食堂的大爷大妈们，没收钱，纯纯回馈老顾客。
毕竟量也不多，而且质量得不到保证。
大爷大妈们又轰动了。
还没到晚饭时间，附近几个小区就把消息传开了。
秦师傅爱上了玩炉子，用炉子费时费力烤蟹壳黄和空心烧饼，闲着没事的速来。
送完最后一批空心烧饼，秦淮让安悠悠把炉子清理干净放到角落，自己回去休息。
晚饭就不用吃了，下午试吃把自己吃饱了。
回家的路上，秦淮给黄胜利发消息，告诉黄胜利他觉得这个用炉子锻炼火候的方法非常适合自己，感谢黄胜利的用心。
这种刁钻的方法，一看就知道是黄胜利专门为他想出来的练习法。
黄胜利的徒弟就没学白案的。
董仕拿着黄胜利的手机，把秦淮发来的消息念给他。
黄胜利听完笑呵呵地点点头，揉揉腰，一个分心，油舀多了。
没事，黄胜利记下这盘菜，晚上吃饭的时候自己不吃就行，让郑达多吃点。
在边上厨艺台做巧果的郑思源停下了手上的动作，想了想道：“师伯，你家还有这种小炉子吗？”
“啊？”
“我也想练练火候。”
黄胜利：“……思源呀，你这火候水平比小秦强多了，你不用练。”
“学无止境。”郑思源认真地道，“秦淮的白案水平和我差不多，火候却远弱于我，说明我的火候也还有很大的提升的空间。”
黄胜利发现他有些听不懂这个话的逻辑，算了，不懂现在的年轻人。
“我家
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
