第249章 毛豆腐和符离集烧鸡!(3/3)

都给了小兕子,小兕子啃着鸡腿,满脸开心的冲着陈泽笑。

    她就知道,陈泽肯定会宠着她的。

    至于白肉,其实口感更像是白煮鸡肉,但是也有淡淡的卤香味,以及很香的鸡味。

    “你们要是觉得口淡的话,可以蘸点辣椒酱吃!”

    一旁还在烤豆腐的小哥,拿出了自己的辣椒酱进行分享,不过他的豆腐也没几块了,烤完这几块他就换一桌了。

    “谢谢,我来试试看!”

    陈泽直接在白肉上抹上一层辣椒酱,你还真别说,味道更上一层!

    “不愧是山麻鸡!”

    “您知道?”

    小哥惊讶的看着陈泽,陈泽点了点头,拿起一个鸡爪:“符离麻鸡是黑爪子的,这一点我还是知道的,比起白爪子的白羽鸡,很显然符离麻鸡的肉质要更好,毕竟是跑山鸡啊!”

    2012年,符离麻鸡的出产量就高达每年1亿只,年销售高达50亿元以上,辐射出百亿规模以上的符离集烧鸡产业,可以说仅仅靠这一道菜,就把一个镇给盘成了一条完整的产业链。

    之前符离集烧鸡都是在绿皮火车上卖的,和德州扒鸡、道口烧鸡以及沟帮子熏鸡,合称“中华四大名鸡”,不过伴随着高铁出现,绿皮火车逐渐消失,人们对符离集烧鸡的需求也在逐步降低,但是伴随着快递行业和旅游行业的兴盛,符离镇的产业反而变的更加红火。

    当然,要吃到正宗且好吃的符离集烧鸡,还得黄山这边吃新鲜堂食。

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